طرز تهیه سالاد اسفناج و پنیر پارمسان یک ترکیب سرشار از پروتئین

وقتی پای اسفناج تازه و خوش‌طعم به میان بیاید، لذت خوردن سالاد دو چندان می‌شود. در این مطلب، شما با طرز تهیه سالاد اسفناج و پنیر پارمسان آشنا می‌شوید که ترکیبی بی‌نظیر از طراوت برگ‌های اسفناج، طعم شور و کرمی پنیر پارمسان کاله و بافت خرد شده گردو، بادام را با هم به شما هدیه می‌دهد. این سالاد علاوه بر طعم بی‌نظیر، سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین‌ها، کلسیم و پروتئین است که می‌تواند انرژی و شادابی را در طول روز برایتان تامین کند.

اگر به انواع سالادهای سالم و مقوی علاقه دارید، طرز تهیه سالاد گرجی و طرز تهیه سالاد با پنیر گودا و گردو را از دست ندهید.

نکات تکمیلی برای تهیه سالاد اسفناج و پنیر پارمسان

تا اینجای مطلب با طرز تهیه سالاد اسفناج و پنیر پارمسان آشنا شدید، خواندن نکات تکمیلی در ادامه خالی از لطف نیست.

جایگزین اسفناج با سایر سبزیجات

در صورت تمایل می‌توانید اسفناج را با کلم کیل، آروگولا یا سایر سبزیجاتی که در یخچال دارید جایگزین کنید. اگر به کلم کیل یا آروگولا دسترسی ندارید، می‌توانید از جایگزین‌های مشابه استفاده کنید. مثلاً به‌جای کلم کیل، برگ چغندر یا کلم برگ سبز را امتحان کنید که بافتی نسبتاً سفت دارند و با ترکیب با روغن، نرم و خوش‌خوراک می‌شوند.

برای جایگزینی آرگولا هم می‌توانید از شاهی، برگ تربچه یا حتی بعضی انواع ریحان سبز محلی استفاده کنید که طعمی تند و فلفلی دارند و به سالادتان عطر و طعم خاصی می‌بخشند.

افزودن پروتئین به سالاد اسفناج و پنیر پارمسان

اگر به پروتئین بیشتری نیاز دارید، می‌توانید مقداری سینه مرغ گریل‌شده، سالمون دودی یا میگو کبابی به سالادتان اضافه کنید. این سالاد اسفناج یک پیش‌غذای مناسب برای رژیم کتوژنیک است و به‌خوبی کنار غذای اصلی‌تان قرار می‌گیرد. همچنین می‌توانید چند برش آووکادو و کمی بیکن برشته هم به آن اضافه کنید.

تفاوت اسفناج خام و پخته

وقتی اسفناج را بپزید، میزان ویتامین‌های E و A، فیبر، پروتئین، روی، کلسیم، تیامین، آهن، بتاکاروتن، لوتئین و زآگزانتین در آن افزایش پیدا می‌کند. همچنین با خوردن اسفناج تازه و باکیفیت، سلامت پوست و مویتان را بهتر حفظ می‌کنید. اگر اسفناج پخته دوست دارید می‌توانید اسفناج‌ها را به صورت پخته مصرف کنید.

معرفی پنیر پارمسان کاله

پنیر پارمسان کاله سرشار از کلسیم، پروتئین و مواد مغذی است که موجب تحکیم استخوان‌ها می‌شود. شما می‌توانید از این محصول به عنوان سس در کنار سالاد، دسر، غذاهای ایتالیایی مانند پاستا، سوپ و انوع میوه‌ها مانند انگور استفاده کنید.