سس انار
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه سس انار خانگی ؛ چاشنی مخصوص شام یلدا

0,0 rating
3263 بازدید

انار میوه‌ای خوش‌طعم است که خواص زیادی دارد. انار سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین است به همین دلیل به اکسیر جوانی هم معروف است. وجود انار در سفره، به رنگارنگ شدن و زیبایی آن کمک می‌کند. با انار می­‌توان سس­‌های متنوعی درست کرد که به غذا جلوه­‌ای دیگر می­‌دهند. سس انار خانگی با استیک‌­ها و کباب­‌ها هماهنگی بسیاری دارد. همچنین می‌توان آن را در کنار انواع سالاد و دسر سرو کرد. این سس با رنگ جذابش برای تزئین غذاها عالی است و می­‌تواند روی سفره شب یلدای شما یک سس بی­‌نظیر در کنار انواع خوراکی­‌ها باشد. در ادامه طرز تهیه پنج سس انار آموزش داده شده است.

چاشنی
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه سس انار خانگی

  • آب تمر هندی (صاف شده) یک پیمانه
  • رب گوجه‌فرنگی یک قاشق مرباخوری
  • روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
  • رب انار دو قاشق غذاخوری
  • نمک به مقدار لازم
  • شکر به مقدار لازم
  • آبلیمو به مقدار لازم
  • ادویه به مقدار لازم

طرز تهیه سس انار خانگی

مرحله اول

تمر هندی را با یک‌و‌نیم لیوان آب مخلوط کرده و سپس از صافی رد کنید.

مرحله دوم

رب انار را با آب تمر هندی، رب گوجه فرنگی، نمک و ادویه مخلوط کنید.

مرحله سوم

آب­لیمو و شکر را به سس اضافه کنید و به هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.

مرحله چهارم

روغن زیتون را به سس اضافه کنید و هم بزنید، سس آماده است. این سس را همچنین می‌توانید در کنار سالاد اسفناج و خرمالو برای مهمانی‌های پاییزی خود سرو کنید و لذت ببرید.

فوت و فن طرز تهیه سس انار خانگی
  • این سس خانگی را باید در یخچال نگهداری کنید.
  • سس انار خانگی را می‌توانید به جای سرکه در سس‌های سالاد امتحان کنید.
  • این سس انار خوشمزه را می‌توانید در مرینیت‌های مرغ و گوشت و حتی سس باربکیو هم استفاده کنید.
  • این سس برای استفاده در کنار حمص و سایر دیپ‌ها هم کاربرد دارد.
  • سس انار بعد از نگهداری در یخچال، به مرور زمان غلیظ می‌شود و به این‌ترتیب ریختن آن سخت می‌شود. برای استفاده راحت‌تر سس اناری که از یخچال در می‌آورید ابتدا بگذارید بطری سس هم‌دمای اتاق شود، که ممکن است چند ساعت طول بکشد، یا اگر عجله داشتید آن را در یک کاسه با آب داغ قرار دهید تا فرآیند نرم شدن سریع‌تر انجام شود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.