طرز تهیه کیک ردولوت خانگی خوشمزه همراه با ویدیو

دسرهای خوشمزه و هیجان‌انگیز زیادی در دنیا با ردولوت تهیه شده است که کوکی ردولوت، پاناکوتای ردولوت و کیک ردولوت با پنیر ماسکارپونه چند مدل از آن‌‌ها هستند. این بار امامی‌خواهیم طرز تهیه یک کیک ردولوت خانگی متفاوت با پنیر خامه‌ای ویلی را به شما آموزش دهیم.

برای تهیه این کیک ردولوت خانگی ابتدا باید بیسکوییت‌های شکلاتی پودر شده را با 50 گرم کره آب شده مخلوط کنید و هم بزنید. سپس کف قالب کیکی که انتخاب کرده‌اید را با مخلوط بیسکوییت و کره بپوشانید و برای یکساعت داخل یخچال قرار دهید تا لایه زیرین کیک شما سفت و آماده شود.

یک کاسه تمیز بردارید و یک بسته پنیر خامه‌ای ویلی را داخل آن بریزید. دو عدد تخم‌مرغ را نیز به کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا با پنیر مخلوط شوند. سپس 100 گرم کره و 100 گرم شکر را به ترکیب اضافه کنید و یک قاشق چای‌خوری وانیل روی آن‌ بریزید و خوب هم بزنید.

حالا نوبت رنگ دادن به این کیک خوشمزه است. یک قاشق غذاخوری پودرکاکائو را به همراه یک قاشق غذاخوری رنگ خوراکی قرمز به ترکیب داخل کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کیک شما کاملا یکدست شود.

در آخر 200 گرم آرد و دو قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر به مواد کیک اضافه کنید و به آرامی هم بزنید  تا مایه کیک شما آماده شود. مواد آماده کیک ردولوت را در قالبی که زیر آن را با بیسکوییت شکلاتی پوشانده‌اید بریزید و طرف کیک را به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا کیک شما آماده شود.

برای تهیه لایه رویی کیک، شما باید یک کاسه تمیز بردارید و یک بسته پنیر خامه‌ای ویلی دیگر را داخل آن خالی کنید. سپس یک قاشق چای‌خوری وانیل، 40 گرم شکر سفید معمولی  و 40 گرم کره پاستوریزه آب شده را به کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوطی خامه‌ای و نرم به دست بیاورید.

پس از گذشت 40 دقیقه زمانی که از پخت کیک مطمئن شدید آن را از فر بیرون بیاورید و از قالب خارج کنید. بعد از سرد شدن کیک مواد آماده خامه‌ای را روی کیک بریزید و با لیسک آن پخش کنید. در آخر می‌توانید کیک ردولوت خود را با میوه‌های جنگلی نیز تزئین کنید. نوش جان.