روش‌های مختلفی برای تهیه گرانولا وجود دارد. گرانولا یک میان وعده یا صبحانه مقوی است و برای تهیه آن از غلات، دانه‌های روغنی، میوه خشک و آجیل استفاده می‌شود. برای بالا بردن ارزش غذایی این میان وعده می‌توانید به آن ماست یا شیر اضافه کنید. در ادامه این مطلب با طرز تهیه گرانولا خانگی آشنا خواهید شد و می‌توانید با این روش ساده، یک دسر یا میانوعده مقوی را آماده کنید.
مواد لازم برای تهیه گرانولا خانگی
- جو دو سر پرکدو پیمانه
- برنجکیک و سه‌چهارم پیمانه
- بادام خرد شدهیک‌دوم پیمانه
- تخم کتانیک‌سوم پیمانه
- چیپس شکلاتیک سوم پیمانه
- کرهشش قاشق سوپ‌خوری
- عسلیک‌سوم پیمانه
- وانیلیک دوم قاشق چایی‌خوری
- شکر قهوه‌اییک‌سوم پیمانه
طرز تهیه گرانولا خانگی خوشمزه
مرحله اول
فر را روی دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و روی قالب مخصوص فر کاغذ روغنی نسوز قرار دهید.
مرحله دوم
جو دو سر پرک، تخم کتان، بادام، گردو ژاپنی و گردو معمولی را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
در یک قابلمه دیگر، نمک، شکر قهوه‌ای، عسل، کره و وانیل را با هم مخلوط کنید و با یک همزن دستی خوب هم بزنید. مواد را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیایند. شعله را خاموش کنید و مایه به دست آمده را به کاسه اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا مایه به تمام مواد نفوذ کند.
مرحله سوم
مواد را در قالب مخصوص فر بریزید و پخش کنید؛ سپس آنها را با قاشق سطح آنها را فشار دهید تا فشرده شوند. قالب را برای ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید.
مرحله چهارم
وقتی مواد را از فر بیرون آوردید، برنجک و چیپس شکلات را با آنها ترکیب کنید و در شیشه بریزید.
می‌توانید با استفاده از گرانولای ساده‌ای که تهیه کرده‌اید، پارافه توت فرنگی و گرانولا را آماده کنید.
