۳ راه ساده برای طعم‌دار کردن و پخت پنیر کبابی کاله

روغن زیتون را در یک تابه بریزید و ادویه‌ها، سبزی‌ها و کنجد را در آن بریزید. سپس پنیرهایی که به شکل مکعبی برش زده‌اید را داخل تابه بریزید و پس از مخلوط کردن، به پنیر برای سرخ شدن فرصت دهید.

پس از سرخ شدن دو طرف پنیر کبابی کاله، رب انار و سپس گوجه گیلاسی را اضافه کنید. بعد از پخت گوجه‌ها، دانه انار را هم اضافه کنید و کمی در تابه بگردانید.

وقتی پنیر کبابی پخته شده را در ظرف سرو کشیدید، برگ‌های نعناع را روی آن بریزید.

در یک بشقاب پوست لیمو را رنده کنید، فلفل و برگ نعناع را همراه با روغن زیتون با آن ترکیب کنید.

برش‌های پخت پنیر کبابی کاله و حلقه‌های کدو را در این ترکیب برای نیم ساعت بخوابانید.

هالومی و کدو را به شکل یک در میان به سیخ بکشید و در فر بگذارید و شعله گریل را روشن کنید.  پس از برشته شدن کدو و پنیر آنها را در ظرف سرو بچینید.

در یک بشقاب، سیر له شده، روغن زیتون بکر و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. برای پخت پنیر کبابی آن را برای یک ساعت در این ترکیب بخوابانید و در یخچال بگذارید. در میانه مزه‌دار شدن پنیرها، آنها را زیر و رو کنید.

مکعب‌های پخت پنیر کبابی کاله  را به سیخ بکشید و در فر بگذارید. شعله گریل را روشن کنید و پس از طلایی شدن پنیرها، آنها را در ظرف سرو بچینید.