2 نفر
آسان
30 تا 60 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه استیک مرغ با پنیر پارمسان

0,0 rating
2385 بازدید

پارمسان معروف‌ترین پنیر سخت ایتالیایی است که در تولید آن از شیر گاو استفاده می‌شود. این پنیر منحصر به فرد کاربرد فراوانی به عنوان چاشنی و طعم دهنده در انواع غذاهای ایتالیایی نظیر پاستاها و اسپاگتی، تهیه سس و بر روی سالاد دارد. پروتئین پارمسان از پروتئین موجود در گوشت قرمز بالاتر است و در حین حال هضم آن ساده‌تر است و به علت درصد بالای پروتئین و طولانی بودن زمان رسیدن آن، بسیار سهل‌الهضم است. به همین دلیل مصرف آن برای کودکان، افراد مسن و ورزشکاران توصیه می‌شود. در این مطلب به طرز تهیه استیک مرغ با پنیر پارمسان می‌پردازیم.

غذای اصلی
تعداد نفرات 2 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی 30 تا 60 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه استیک مرغ با پنیر پارمسان

سینه مرغ بدون پوست و استخوان ۶۰۰ گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم
جعفری پاک شده ۳۰ گرم
پاپریکا دو قاشق سوپ‌خوری
پودر سیر نصف قاشق چایی‌خوری
روغن زیتون سه قاشق چایی‌خوری
پودر سوخاری ۳۰ گرم
پودر پنیر پارمسان کاله خرید آنلاین ۵۰ گرم
پوره سیب زمینی مقداری برای تزیین
کلم بروکلی آب پز شده مقداری برای تزیین
قارچ ورقه‌ای و تفت داده شده مقداری برای تزیین
سینه مرغ بدون پوست و استخوان ۶۰۰ گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم
جعفری پاک شده ۳۰ گرم
پاپریکا دو قاشق سوپ‌خوری
پودر سیر نصف قاشق چایی‌خوری
روغن زیتون سه قاشق چایی‌خوری
پودر سوخاری ۳۰ گرم
پودر پنیر پارمسان کاله خرید آنلاین ۵۰ گرم
پوره سیب زمینی مقداری برای تزیین
کلم بروکلی آب پز شده مقداری برای تزیین
قارچ ورقه‌ای و تفت داده شده مقداری برای تزیین

طرز تهیه استیک مرغ با پنیر پارمسان

مرحله اول

سینه مرغ را با مقداری نمک، فلفل سیاه، جعفری، پاپریکا، پودر سیر و روغن زیتون مزه‌دار کنید و آن را برای ۳۰ دقیقه درون یخچال قرار دهید.

مرحله دوم

پودر سوخاری و پودر پنیر پارمسان کاله را در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید سپس سینه مرغی که مزده‌دار کرده‌اید را درون مخلوط پودر پنیر پارمسان بغلتانید و در سینی فر بچینید.

مرحله سوم

سینی را برای 30 دقیقه طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل گرم کرده‌اید و تمام محیط فر هم دما شدند قرار دهید تا سینه مرغ کاملا بپزد.

مرحله چهارم

پس از این مدت، استیک مرغ را از فر خارج کنید و در ظرف مورد نظرتان قرار دهید. استیک مرغ را به همراه پوره سیب زمینی، بروکلی، قارچ، مقداری پودر پارمسان، جعفری و سس دلخواهتان تزیین کنید و سپس آن را سرو کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

مرحله اول

سینه مرغ را با مقداری نمک، فلفل سیاه، جعفری، پاپریکا، پودر سیر و روغن زیتون مزه‌دار کنید و آن را برای ۳۰ دقیقه درون یخچال قرار دهید.

مرحله دوم

پودر سوخاری و پودر پنیر پارمسان کاله را در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید سپس سینه مرغی که مزده‌دار کرده‌اید را درون مخلوط پودر پنیر پارمسان بغلتانید و در سینی فر بچینید.

مرحله سوم

سینی را برای 30 دقیقه طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل گرم کرده‌اید و تمام محیط فر هم دما شدند قرار دهید تا سینه مرغ کاملا بپزد.

مرحله چهارم

پس از این مدت، استیک مرغ را از فر خارج کنید و در ظرف مورد نظرتان قرار دهید. استیک مرغ را به همراه پوره سیب زمینی، بروکلی، قارچ، مقداری پودر پارمسان، جعفری و سس دلخواهتان تزیین کنید و سپس آن را سرو کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *