تاکو گوشت
3 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
1061 بازدید

طرز تهیه تاکو گوشت همراه ویدیو

تاکو معروف‌ترین غذای مکزیکی است که با نان مخصوص درست و با مواد مختلفی پر می‌شود. مکزیکی‌ها معتقدند راز تهیه تاکوی فوق‌العاده در نان و سسی است که همراه آن سرو شده و کامل کننده طعم و مزه تاکو است. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه تاکو گوشت را به شما آموزش دهیم. همراه ما باشید.

گوشت چرخ‌کرده 300 گرم
فلفل دلمه‌ای قرمز یک‌سوم پیمانه
کنسرت ذرت یک‌چهارم پیمانه
فلفل هالوپینو یک‌چهارم پیمانه
گشنیز خرد شده یک‌چهارم پیمانه
سیر خرد شده دو حبه
تخم گشنیز یک قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه یک قاشق چای‌خوری
گرانول پاپریکا یک قاشق چای‌خوری
پودر دارچین یک قاشق چای‌خوری
گرانول چیلی یک قاشق چای‌خوری
نمک یک قاشق چای‌خوری
آرد ذرت 200 گرم
آرد سفید 100 گرم
روغن ذرت دو قاشق غذاخوری
آب ولرم یک پیمانه
روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
سس گوجه فرنگی تند خرید آنلاین به مقدار لازم
سس خردل خرید آنلاین به مقدار لازم
سس چیلی تای خرید آنلاین به مقدار لازم

مرحله اول

برای شروع داخل یک کاسه بزرگ آرد ذرت و آرد سفید را الک کنید. سپس روغن ذرت و آب ولرم را اضافه کرده و شروع به ورز دادن کنید تا خمیر به دست نرم و یکدستی به وجود آید.

مرحله دوم

مقداری آرد روی سطح میز کارتان بپاشید و خمیر را وردنه بزنید تا قطرش حدود 3 میلی‌متر شود. حالا از یک قالب گرد که قطرش حدود 15 سانتی‌متر است کمک بگیرید و خمیر را قالب بزنید. دورتادور قسمت‌های اضافی خمیر را بگیرید تا اگر امکانش را دارد، یک خمیر دیگر  به دست بیاورید.

مرحله سوم

داخل یک قابلمه کوچک تا نیمه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا روغن حسابی داغ شود. خمیر‌ها به ترتیب داخل روغن قرار دهید و بعد از چهار تا پنج ثانیه به کمک دو تا قاشق دو طرف آن را بلند کنید تا خمیر تاکو حالت هلالی پیدا کند. همه خمیرها را به همین شکل سرخ کنید و سراغ آماده کردن مواد تاکو بروید.

مرحله چهارم

مقداری روغن داخل یک تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. گوشت چرخکرده را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد.

مرحله پنجم

به ترتیب تخم گشنیز، فلفل سیاه، گرانول پاپریکا، پودر دارچین، گرانول چیلی و نمک را اضافه کنید.

مرحله ششم

فلفل دلمه‌ای را به صورت رشته‌ای ببرید و همراه ذرت، فلفل هالوپینو و گشنیز خرد شده اضافه کنید و مواد را هم بزنید.

مرحله هفتم

سیر را ریز خرد کنید و در این مرحله به مواد اضافه کنید. اجازه دهید تا مواد با هم تفت خورده و مزه‌ها خورد هم روند.

مرحله هشتم

حالا مواد تاکو را داخل خمیر ریخته و روی آن سس گوجه فرنگی تند، چیلی تای و سس خردل بریزید. نوش جان!

ویدیو
دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.