دیپ لبو
دیپ لبو
4 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه دیپ لبو

0,0 rating
1207 بازدید

دیپ لبو می‌تواند به عنوان یک هله هوله سالم و فصلی یا در کنار غذاها به عنوان چاشنی سرو شده و سفره غذا را رنگین‌تر کند. برای تهیه این دیپ کافی است چغندر‌ها را بپزید و با بقیه مواد که شامل نخود، سیر، فندق و جعفری است داخل مخلوط‌کن مخلوط کنید. با طرز تهیه دیپ لبو همراه ما باشید.

چاشنی
تعداد نفرات 4 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه دیپ لبو

چغندر قرمز بدون خرد شده نیم کیلوگرم
نمک یک‌ونیم قاشق غذاخوری
فندق یک فنجان
سیر سه حبه
جعفری خرد شده نصف فنجان
روغن زیتون نصف فنجان
آب لیمو تازه دو قاشق غذاخوری
شربت افرا خالص یک قاشق غذاخوری
چغندر قرمز بدون خرد شده نیم کیلوگرم
نمک یک‌ونیم قاشق غذاخوری
فندق یک فنجان
سیر سه حبه
جعفری خرد شده نصف فنجان
روغن زیتون نصف فنجان
آب لیمو تازه دو قاشق غذاخوری
شربت افرا خالص یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه دیپ لبو

مرحله اول

برای تهیه کردن این دیپ ساده، یک قابلمه را پر از آب کنید و یک‌ونیم قاشق چای‌خوری نمک داخل آب بریزید. قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب به جوش آید. سپس بعد از جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید تا لبو بپزد. حدود 45 تا 60 دقیقه زمان کافی است تا لبوها کاملا بپزند.

مرحله دوم

بعد از این که لبوها کاملا پختند، آن‌ها را داخل یک کاسه آب یخ قرار دهید تا خنک شوند و پوستشان به راحتی جدا شود. سپس آن‌ها را پوست بگیرید و به صورت درشت خرد کنید و کنار بگذارید.

مرحله سوم

سینی فر را با کاغذ نسوز بپوشانید و فندق‌ها را به حدود 8 تا 10 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا قهوه‌ای رنگ شوند. بهتر است آن‌ها را برگردانید تا دو طرفشان قهوه‌ای شود. سپس سینی فر را بیرون بیاورید تا فندق‌ها خنک شوند.

مرحله چهارم

حالا فندق‌ها و چغندرهای خرد شده را داخل مخلوط‌کن بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس حبه‌های سیر، جعفری، روغن و سیروپ افرا و مقدار کمی نمک داخل مخلوط‌کن بریزید. مواد را مخلوط کنید تا زمانی که نرم و یکدست شوند. دیپ لبو آماده است. نوش جان!

  • علاوه بر دیپ لبو که طرز تهیه آن را در اختیارتان قرار دادیم، حمص لبو هم یک پیشنهاد جذاب برای پیش غذا می‌تواند باشد.

مرحله اول

برای تهیه کردن این دیپ ساده، یک قابلمه را پر از آب کنید و یک‌ونیم قاشق چای‌خوری نمک داخل آب بریزید. قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب به جوش آید. سپس بعد از جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید تا لبو بپزد. حدود 45 تا 60 دقیقه زمان کافی است تا لبوها کاملا بپزند.

مرحله دوم

بعد از این که لبوها کاملا پختند، آن‌ها را داخل یک کاسه آب یخ قرار دهید تا خنک شوند و پوستشان به راحتی جدا شود. سپس آن‌ها را پوست بگیرید و به صورت درشت خرد کنید و کنار بگذارید.

مرحله سوم

سینی فر را با کاغذ نسوز بپوشانید و فندق‌ها را به حدود 8 تا 10 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا قهوه‌ای رنگ شوند. بهتر است آن‌ها را برگردانید تا دو طرفشان قهوه‌ای شود. سپس سینی فر را بیرون بیاورید تا فندق‌ها خنک شوند.

مرحله چهارم

حالا فندق‌ها و چغندرهای خرد شده را داخل مخلوط‌کن بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس حبه‌های سیر، جعفری، روغن و سیروپ افرا و مقدار کمی نمک داخل مخلوط‌کن بریزید. مواد را مخلوط کنید تا زمانی که نرم و یکدست شوند. دیپ لبو آماده است. نوش جان!

  • علاوه بر دیپ لبو که طرز تهیه آن را در اختیارتان قرار دادیم، حمص لبو هم یک پیشنهاد جذاب برای پیش غذا می‌تواند باشد.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *