آسان
کمتر از 30 دقیقه
30 تا 60 دقیقه

طرز تهیه سوپ میگو

0,0 rating
2244 بازدید

سوپ میگو، گرچه برای ما غذای آشنایی نیست اما در بسیاری از کشورها، به شیوه‌های متفاوتی طبخ می‌شود. در این مطلب، طرز تهیه سوپ میگو کوبایی را به شما آموزش می‌دهیم. این سوپ، غذای کاملی است که می‌‎تواند بسیاری از نیازهای تغذیه‌ای شما در یک وعده غذایی را برطرف کند.

پیش غذا
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت 30 تا 60 دقیقه

مواد لازم

میگو پاک کرده 250 گرم
پیاز یک عدد
سیر له شده چهار حبه
شیر دو پیمانه
زرده تخم‌ مرغ دو عدد
گوجه فرنگی پوره شده چهار عدد
فلفل سبز یا قرمز تند یک عدد
ذرت یک پیمانه
فلفل سیاه ده دانه
میخک چهار دانه
برگ بو یک پر
کره خرید آنلاین 50 گرم
نمک
میگو پاک کرده 250 گرم
پیاز یک عدد
سیر له شده چهار حبه
شیر دو پیمانه
زرده تخم‌ مرغ دو عدد
گوجه فرنگی پوره شده چهار عدد
فلفل سبز یا قرمز تند یک عدد
ذرت یک پیمانه
فلفل سیاه ده دانه
میخک چهار دانه
برگ بو یک پر
کره خرید آنلاین 50 گرم
نمک به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ میگو

مرحله اول

کره را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت ملایم آب کنید و پیازهایی که مویی خرد کرده‌اید را برای 5-6 دقیقه در آن تفت دهید. سیر را اضافه کنید و 3-4 چرخ بدهید.

مرحله دوم

گوجه فرنگی، فلفل سیاه، میخک و برگ بو را اضافه کنید و روی آتش تیز به جوش بیاورید. در قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید. 15 دقیقه بعد، سیب‌زمینی و فلفل خرد شده را اضافه کنید.

مرحله سوم

بعد از نیم ساعت میگو و ذرت را به سوپ اضافه کنید و 2 پیمانه آب و مقداری نمک در قابلمه بریزید. 10 دقیقه بعد از جوش آمدن سوپ، آن را از روی حرارت بردارید.

مرحله چهارم

زرده تخم‌مرغ را با یک پیمانه از سوپ هم بزنید و در قابلمه بریزید و تند هم بزنید. سپس سوپ را در ظرف دلخواهتان سرو کنید.

مردم کوبا در تهیه سوپ میگو، ذرت را به شکل درسته می‌ریزند و آن را دان نمی‌کنند. آنها ساقه ذرت را چند تکه می‌کنند و در سوپ می‌ریزند. اما شما می‌توانید دانه ذرت را به سوپ‌تان اضافه کنید. کوچه این سوپ را هم در صورت دلخواه می‌توانید پوره نکنید و به شکل خرد شده آن را به سوپ اضافه کنید.

مرحله اول

کره را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت ملایم آب کنید و پیازهایی که مویی خرد کرده‌اید را برای 5-6 دقیقه در آن تفت دهید. سیر را اضافه کنید و 3-4 چرخ بدهید.

مرحله دوم

گوجه فرنگی، فلفل سیاه، میخک و برگ بو را اضافه کنید و روی آتش تیز به جوش بیاورید. در قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید. 15 دقیقه بعد، سیب‌زمینی و فلفل خرد شده را اضافه کنید.

مرحله سوم

بعد از نیم ساعت میگو و ذرت را به سوپ اضافه کنید و 2 پیمانه آب و مقداری نمک در قابلمه بریزید. 10 دقیقه بعد از جوش آمدن سوپ، آن را از روی حرارت بردارید.

مرحله چهارم

زرده تخم‌مرغ را با یک پیمانه از سوپ هم بزنید و در قابلمه بریزید و تند هم بزنید. سپس سوپ را در ظرف دلخواهتان سرو کنید.

مردم کوبا در تهیه سوپ میگو، ذرت را به شکل درسته می‌ریزند و آن را دان نمی‌کنند. آنها ساقه ذرت را چند تکه می‌کنند و در سوپ می‌ریزند. اما شما می‌توانید دانه ذرت را به سوپ‌تان اضافه کنید. کوچه این سوپ را هم در صورت دلخواه می‌توانید پوره نکنید و به شکل خرد شده آن را به سوپ اضافه کنید.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *