4 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
30 تا 60 دقیقه

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی رستورانی و خوشمزه

0,0 rating
5599 بازدید

با توجه با این که کدو حلوایی سرشار از ویتامین‌های مختلف و عالی است برای درمان سرماخوردگی و تقویت قوای جسمی کودکان  بسیار توصیه می‌شود. این بار قصد داریم طرز تهیه یک سوپ خوشمزه با کدو حلوایی را به شما آموزش دهیم. سوپ کدو حلوایی برای تمامی رده‌های سنی به خصوص در فصل پاییز و زمستان مفید است.

پیش غذا
تعداد نفرات 4 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت 30 تا 60 دقیقه

مواد لازم برای تهیه سوپ کدو حلوایی

هویج خرد شده یک پیمانه
ساقه کرفس خرد شده یک پیمانه
سیب زمینی خرد شده یک پیمانه
پیاز نگینی متوسط شده یک عدد متوسط
کدو حلوایی نصف یک عدد کوچک
کره کوچک یک قالب
آب مرغ دو پیمانه
نمک و فلفل و ادویه
هویج خرد شده یک پیمانه
ساقه کرفس خرد شده یک پیمانه
سیب زمینی خرد شده یک پیمانه
پیاز نگینی متوسط شده یک عدد متوسط
کدو حلوایی نصف یک عدد کوچک
کره کوچک یک قالب
آب مرغ دو پیمانه
نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

مرحله اول

بعد از این که تمامی مواد را به یک اندازه خرد کردید، یک قابلمه برداشته و به مدت ۵ دقیقه مواد را با کره تفت دهید. سپس آب مرغ را به قابلمه اضافه کرده و اجازه دهید تا مواد بپزند.

مرحله دوم

در این مدت که مواد داخل قابلمه در حال پختن هستند، کدو تنبل را پوست کنده و داخل آن را تمیز کنید. سپس به مواد داخل طبخ اضافه کنید. وقتی مواد کاملا نرم شدند و خوب پختند، صبر کنید تا خنک شوند.

مرحله سوم

سپس مواد را داخل هم‌زن برقی بریزید و آنقدر بزنید تا خوب صاف و مانند پوره نرم شوند. سوپ تقریبا آماده است. اگر مایل هستید تا آن را داغ داغ سرو کنید. مواد را دوباره به قابلمه برگردانده و روی حرارت متوسط قرار دهید.

مرحله چهارم

نمک، ادویه و فلفل بر حسب ذائقه‌تان اضافه کنید. بعد از این چاشنی‌ها به خورد سوپ رفتند، سوپ را در ظرف مناسب سرو کرده و با مقداری جعفری تزیین کنید.

مرحله اول

بعد از این که تمامی مواد را به یک اندازه خرد کردید، یک قابلمه برداشته و به مدت ۵ دقیقه مواد را با کره تفت دهید. سپس آب مرغ را به قابلمه اضافه کرده و اجازه دهید تا مواد بپزند.

مرحله دوم

در این مدت که مواد داخل قابلمه در حال پختن هستند، کدو تنبل را پوست کنده و داخل آن را تمیز کنید. سپس به مواد داخل طبخ اضافه کنید. وقتی مواد کاملا نرم شدند و خوب پختند، صبر کنید تا خنک شوند.

مرحله سوم

سپس مواد را داخل هم‌زن برقی بریزید و آنقدر بزنید تا خوب صاف و مانند پوره نرم شوند. سوپ تقریبا آماده است. اگر مایل هستید تا آن را داغ داغ سرو کنید. مواد را دوباره به قابلمه برگردانده و روی حرارت متوسط قرار دهید.

مرحله چهارم

نمک، ادویه و فلفل بر حسب ذائقه‌تان اضافه کنید. بعد از این چاشنی‌ها به خورد سوپ رفتند، سوپ را در ظرف مناسب سرو کرده و با مقداری جعفری تزیین کنید.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *