آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه شاورما مرغ

4,5 rating based on 8 ratings
4,5 | 0 دیدگاه | 8 بازخورد
9780 بازدید

غذاهای عربی با ذائقه ما ایرانی‌ها سازگار است، فلافل، خورشت بامیه عربی، کنافه و غیره طرفداران زیادی دارند. شاورمای عربی با برش‌های ریز مرغ یا گوشت بره بریان شده و پیتا درست می‌شود. پیتا یک نان عربی نازک است که به راحتی می‌توان با آن ساندویچ درست کرد. این غذا در عربستان با سس تند و ارده خورده می‌شود. در ادامه با طرز تهیه شاورما مرغ آشنا می‌شوید.

غذای اصلی
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه شاورما مرغ

سینه مرغ دو عدد
روغن زیتون یک ‌دوم پیمانه
آب لیمو یک ‌دوم پیمانه
ماست خرید آنلاین یک پیمانه
ادویه مخصوص یک قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه سس شاورما مرغ

ماست غلیظ یک پیمانه
ارده چهار قاشق غذا خوری
پودر سیر دو قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه نان شاورما

آرد سفید پنج پیمانه
شکر دو قاشق غذاخوری
تخم مرغ دو عدد متوسط
آب یک و نیم پیمانه
خمیر مایه یک و نیم قاشق غذاخوری
سینه مرغ دو عدد
روغن زیتون یک ‌دوم پیمانه
آب لیمو یک ‌دوم پیمانه
ماست خرید آنلاین یک پیمانه
ادویه مخصوص یک قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
ماست غلیظ یک پیمانه
ارده چهار قاشق غذا خوری
پودر سیر دو قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
آرد سفید پنج پیمانه
شکر دو قاشق غذاخوری
تخم مرغ دو عدد متوسط
آب یک و نیم پیمانه
خمیر مایه یک و نیم قاشق غذاخوری

طرز تهیه شاورما مرغ

مرحله اول

داخل یک کاسه سینه مرغ را همراه روغن زیتون، آب لیمو، ماست، نمک و فلفل و ادویه مخصوص به خوبی مخلوط کنید تا مواد جذب مرغ شوند سپس ظرف را یک روز کامل داخل یخچال قرار دهید.

مرحله دوم

بعد از گذشت یک روز مرغ را از یخچال بیرون آورده و با ۵۰ گرم کره داخل یک تابه نسوز تفت دهید تا طلایی رنگ شود.

مرحله سوم

بعد از طلایی شدن سینه مرغ‌ها، آن‌ها را از روی حرارت بردارید و به صورت خلالی خرد کنید و مجددا با مقدار کمی کره روی حرارت تفت دهید تا کمی سرخ شوند. مرغ‌ها آماده است، حالا نوبت به درست کردن سس شاورما می‌رسد.

طرز تهیه سس شاورما مرغ

مرحله اول

برای تهیه سس شاورما ماست غلیظ، پودر سیر و ارده را در ظرفی مناسب با یکدیگر مخلوط کنید سپس نمک و فلفل را اضافه را اضافه کرده و خوب هم بزنید.

طرز تهیه نان شاورما

مرحله اول

برای تهیه نان شاورما آرد سفید، تخم مرغ، خمیر مایه و نمک را با آب مخلوط کرده و با کمک دست خوب ورز دهید تا خمیر، صاف و یکدست شود سپس روی خمیر را بپوشانید و به مدت ۱ ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم خمیر زیاد شود.

مرحله دوم

بعد از گذشت یک ساعت خمیر را به ۱۵ تا ۲۰ قطعه مساوی تقسیم کنید. خمیر‌ها را به کمک وردنه به صورت نازک باز کنید سپس داخل یک تابه نسوز با حرارت متوسط بپزید.

مرحله سوم

بعد از این که تمام مواد آماده شد، به کمک یک قاشق مقداری سینه مرغ خلالی شده را با سس، کاهو و گوجه روی سطح نان بریزید سپس نان را به صورت رولی بپیچید.

مرحله اول

داخل یک کاسه سینه مرغ را همراه روغن زیتون، آب لیمو، ماست، نمک و فلفل و ادویه مخصوص به خوبی مخلوط کنید تا مواد جذب مرغ شوند سپس ظرف را یک روز کامل داخل یخچال قرار دهید.

مرحله دوم

بعد از گذشت یک روز مرغ را از یخچال بیرون آورده و با ۵۰ گرم کره داخل یک تابه نسوز تفت دهید تا طلایی رنگ شود.

مرحله سوم

بعد از طلایی شدن سینه مرغ‌ها، آن‌ها را از روی حرارت بردارید و به صورت خلالی خرد کنید و مجددا با مقدار کمی کره روی حرارت تفت دهید تا کمی سرخ شوند. مرغ‌ها آماده است، حالا نوبت به درست کردن سس شاورما می‌رسد.

مرحله اول

برای تهیه سس شاورما ماست غلیظ، پودر سیر و ارده را در ظرفی مناسب با یکدیگر مخلوط کنید سپس نمک و فلفل را اضافه را اضافه کرده و خوب هم بزنید.

مرحله اول

برای تهیه نان شاورما آرد سفید، تخم مرغ، خمیر مایه و نمک را با آب مخلوط کرده و با کمک دست خوب ورز دهید تا خمیر، صاف و یکدست شود سپس روی خمیر را بپوشانید و به مدت ۱ ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم خمیر زیاد شود.

مرحله دوم

بعد از گذشت یک ساعت خمیر را به ۱۵ تا ۲۰ قطعه مساوی تقسیم کنید. خمیر‌ها را به کمک وردنه به صورت نازک باز کنید سپس داخل یک تابه نسوز با حرارت متوسط بپزید.

مرحله سوم

بعد از این که تمام مواد آماده شد، به کمک یک قاشق مقداری سینه مرغ خلالی شده را با سس، کاهو و گوجه روی سطح نان بریزید سپس نان را به صورت رولی بپیچید.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *