طرز تهیه شربت پرتقال طبیعی و خوشرنگ
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
192 بازدید

طرز تهیه شربت پرتقال طبیعی و خوشرنگ

شربت پرتقال یک میان وعده فوری و خوشمزه است که حسابی در لحظه می‌‍تواند سرحال‌تان بیاورد. شاید آماده کردن آب پرتقال هر روز کمی برایتان سخت باشد. برای همین حالا که فصل پرتقال آمده با درست کردن این شربت می‌توانید خیلی فوری یک نوشیدنی طبیعی سرشار از ویتامین سی درست کرده و نوش جان کنید.

آب سه پیمانه
شکر سه پیمانه
پرتقال دو کیلوگرم
آب پرتقال (تازه) دو یپمانه

مرحله اول

در قابلمه‌ای سه پیمانه آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. شکر را کم‌کم به آن اضافه کنید و به هم بزنید تا در آب حل شود. اجازه دهید آب و شکر 30 دقیقه بجوشد. اگر روی اب کف کرد، کف‌ها را با کفگیر از روی سطح آب بردارید.

مرحله دوم

پرتقال‌ها را بشویید و پوست بگیرید.

مرحله سوم

پس از گذشت ۳۰ دقیقه آب پرتقال را به شربت اضافه و حرارت را زیاد کنید تا شربت به جوش بیاید.

مرحله چهارم

پرتقال‌های پوست گرفته را در پارچه‌ای تمیز و نازک بگذارید و سر پارچه را گره بزنید تا شکل بقچه بگیرد. بقچه را داخل قابلمه شربت بگذارید تا شیره پرتقال به آرامی به خورد شربت برود. اجازه دهید تا شربت به جوش بیاید و بعد حرارت را کم کنید.

مرحله پنجم

اجازه دهید تا شربت ۳۰ دقیقه بجوشد.

مرحله ششم

بقچه را از قابلمه بیرون بیاورید و در آبکشی بگذارید تا خنک شود. وقتی پارچه و پرتقال‌های داخل آن خنک شد، آن را فشار دهید و آب‌های باقی‌مانده در پرتقال‌ها را در شربت بریزید.

مرحله هفتم

شربت را از روی حرارت بردارید و پس از این که کاملا خنک شد، در یخچال بگذارید تا سرد شود.

نکته

  • می‌توانید برای زیباتر شدن رنگ شربت پنج دقیقه قبل از برداشتن شربت از روی حرارت، رنگ یا اسانس پرتقال به آن اضافه کنید.
دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *