طرز تهیه مافین به ساده‌ترین روش
مافین‌ها به این دلیل که یکی از ساده‌ترین دستورهای پخت را در میان انواع شیرینی دارند محبوب شده‌اند، اما آنچه این شیرینی خوشمزه را به گزینه‌ای جذاب تبدیل کرده است ماندگاری بالای آن است. این شیرینی در دمای اتاق حدود ۵ روز سالم مانده و قابل‌استفاده خواهد بود. همچنین با فریز کردن آن می‌توانید زمان نگهداری آن را افزایش دهید. شما می‌توانید این دسر خوش‌طعم و سالم را با میوه‌های دلخواه‌تان تزیین کنید یا اینکه کرم‌های خوش‌عطر و رنگی را برای تزیین مافین‌ها آماده کنید. در این مطلب طرز تهیه مافین به ساده‌ترین روش را به شما آموزش می‌دهیم و اگر کمی خلاقیت به خرج دهید، می‌توانید هر مافین را به شکل متفاوتی تزیین و سرو کنید.
مرحله اول
سینی و فر را آماده کنید و 12 کاپ مخصوص پخت مافین در آن قرار دهید.
در همین فاصله در یک‌کاسه بزرگ آرد، شکر، بیکینگ‌پودر و نمک را باهم مخلوط کنید.
مرحله دوم
حالا وقت مخلوط کردن ترکیبات دیگر است. شیر، روغن، تخم‌مرغ و وانیل را باهم ترکیب کنید و به‌قدری مخلوط کنید تا ساختاری کاملا یکدست پیدا کنند.
حالا ترکیب شیر و روغن و تخم‌مرغ و وانیل را به مخلوط آرد، شکر، بیکینگ‌پودر و نمک اضافه کنید و با استفاده از قاشق یا همزن باهم مخلوط کنید.
مرحله سوم
درصورتی‌که تمایل داشته باشید خشکبار یا شکلات چیپسی به مافین اضافه کنید حالا زمان مناسبی است. البته بهتر است در اضافه کردن این مواد زیاده‌روی نکنید.
مرحله چهارم
به همین راحتی به مرحله آخر رسیدیم. حالا مواد تهیه‌شده را به‌طور مساوی در کاپ‌های کاغذی مخصوص پخت کیک بریزید. مافین ها را در حرارت 375 درجه سانتی‌گراد تا حدی در فر نگهدارید تا حالت طلایی قهوه‌ای پیدا کنند. این حالت در حدود 20 دقیق رخ می‌دهد.
با همین روش ساده تهیه مافین، می‌توانید کیک‌هایی با شکل و طعم متفاوت را آماده کنید. اگر می‌خواهید در روزهای پایانی تابستان، یک دسر سرد و خوشمزه اما ساده را آماده کنید، می‌توانید سراغ مافین بستنی بروید و در روزهای سرد هم با شکلات گرم و آب‌شده‌ای که روی مافین‌تان می‌ریزید، می‌توانید ترکیبی خوش‌طعم را ایجاد کنید.
