4 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه کورن داگ حرفه‌ای و خوشمزه

0,0 rating
2992 بازدید

 کورن داگ غذای پرطرفدار آمریکایی است که در کشور ما طرفداران زیادی پیدا کرده است، در اغلب دکه‌ها و مراکز خرید به فروش می‌رسد. این غذا با سوسیس (معمولا هات داگ) با روکشی از ذرت تهیه می‌شود. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه این خوراکی محبوب و خوشمزه که اغلب کودکان و نوجوانان هم به آن علاقه دارند را به شما آموزش دهیم.

پیش غذا
تعداد نفرات 4 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه کورن داگ

آرد ذرت یک فنجان
تخم مرغ 2 عدد
شیر کم چرب کاله خرید آنلاین یک فنجان
نمک یک چهارم قاشق غذاخوری
آرد یک فنجان
هات داگ سولیکو چهار عدد
بیکینگ پودر چهار قاشق چای‌خوری
عسل یک قاشق غذاخوری
پنیر چدار به مقدار لازم
سس خردل و سس قرمز برای تزئین
روغن به مقدار لازم
آرد ذرت یک فنجان
تخم مرغ 2 عدد
شیر کم چرب کاله خرید آنلاین یک فنجان
نمک یک چهارم قاشق غذاخوری
آرد یک فنجان
هات داگ سولیکو چهار عدد
بیکینگ پودر چهار قاشق چای‌خوری
عسل یک قاشق غذاخوری
پنیر چدار به مقدار لازم
سس خردل و سس قرمز برای تزئین
روغن به مقدار لازم

طرز تهیه کورن داگ

مرحله اول

تمام مواد خشک از جمله آرد ذرت، آرد، بیکینگ پودر و نمک را داخل کاسه‌ای بریزید، تخم مرغ، شیر، یک قاشق غذاخوری روغن و عسل را به آن‌ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.

مرحله دوم

روغن را داخل ماهیتابه‌ای ریخته روی حرارت قرار دهید تا کامل داغ شود (حدود 180 درجه سانتیگراد).
هات داگ‌ها را به سیخ‌های چوبی بکشید، پنیر‌ها را هم به صورت جداگانه در سیخ‌های چوبی فرو کنید. آن‌ها را داخل مایعی که تهیه کردید فرو کنید به طوریکه کاملا سطح هات داگ و پنیرها را بپوشاند. بعد از اینکه آن‌ها را به مایه آغشته کردید کمی بالا نگه دارید تا مواد اضافه از آن داخل کاسه بریزد، بعد آن‌ها را به سرعت داخل روغن داغ بگذارید تا کاملا سرخ شود. کورن داگ‌ها باید تا وقتی که کاملا قهوه‌ای رنگ شوند داخل روغن باقی بمانند. بعد از آنکه سرخ شد آن‌ها را روی دستمال آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافه آن خارج شود. همین کار را به ترتیب برای بقیه هات داگ‌ها و پنیر‌ها تکرار کنید و بعد به همراه سس قرمز و خردل سرو کنید.

مرحله اول

تمام مواد خشک از جمله آرد ذرت، آرد، بیکینگ پودر و نمک را داخل کاسه‌ای بریزید، تخم مرغ، شیر، یک قاشق غذاخوری روغن و عسل را به آن‌ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.

مرحله دوم

روغن را داخل ماهیتابه‌ای ریخته روی حرارت قرار دهید تا کامل داغ شود (حدود 180 درجه سانتیگراد).
هات داگ‌ها را به سیخ‌های چوبی بکشید، پنیر‌ها را هم به صورت جداگانه در سیخ‌های چوبی فرو کنید. آن‌ها را داخل مایعی که تهیه کردید فرو کنید به طوریکه کاملا سطح هات داگ و پنیرها را بپوشاند. بعد از اینکه آن‌ها را به مایه آغشته کردید کمی بالا نگه دارید تا مواد اضافه از آن داخل کاسه بریزد، بعد آن‌ها را به سرعت داخل روغن داغ بگذارید تا کاملا سرخ شود. کورن داگ‌ها باید تا وقتی که کاملا قهوه‌ای رنگ شوند داخل روغن باقی بمانند. بعد از آنکه سرخ شد آن‌ها را روی دستمال آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافه آن خارج شود. همین کار را به ترتیب برای بقیه هات داگ‌ها و پنیر‌ها تکرار کنید و بعد به همراه سس قرمز و خردل سرو کنید.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *