کوکوها از آن دسته غذاهای خوش‌خوراک و پرطرفدار هستند که برای یک وعده سبک و خوشمزه مثل شام یا پیش‌غذا می‌توانند سرو شوند. یکی از کوکوهایی که بچه‌ها خیلی آن را دوست دارند، کوکو سیب زمینی است. در این مقاله برای تهیه این کوکو کمی ابتکار به خرج دادیم و آن را با ژامبون مرغ درست کردیم. شما می‌توانید بسته به سلیقه‌تان از ژامبون گوشت یا ترکیب هر دو استفاده کنید. با طرز تهیه کوکو سیب زمینی با ژامبون همراه ما باشید. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه کوکو سیب زمینی با سیب زمینی خام را مرور کرده بودیم، اکنون می‌توانید کوکو سیب زمینی با ژامبون را امتحان کنید.
مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی با ژامبون
- سیب زمینی500 گرم
- تخم مرغ دو عدد
- ژامبون مرغ یا گوشت300 گرم
- پیازچه100 گرم
- پنیر پیتزا پروسس200 گرم
- آرد سفید به مقدار لازم
- آرد سوخاری به مقدار لازم
طرز تهیه کوکو سیب زمینی با ژامبون
مرحله اول
برای شروع سیب زمینی‌ها را آب‌پز کرده و بعد از این که کمی خنک شدند، پوست کنده و داخل یک کاسه رنده کنید.
مرحله دوم
ورقه‌های ژامبون را به صورت نگینی ریز خرد کنید و به سیب زمینی اضافه کنید.
مرحله سوم
پیازچه‌ها را هم به صورت ریز نگینی خرد کنید و به کاسه اضافه کنید.
مرحله چهارم
در این مرحله پنیر پیتزا را به مواد اضافه کنید. سپس مقداری نمک و فلفل و زردچوبه بزنید.
مرحله پنجم
تمام مواد را به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند.
مرحله ششم
به اندازه یک گردو از مواد کوکو بردارید و به کمک دست آن را حالت دهید و داخل یک سینی بچینید. سینی را حدود نیم ساعت تا چهل دقیقه داخل یخچال قرار دهید.
مرحله هفتم
در این فاصله تخم مرغ‌ها را داخل یک کاسه و آرد سفید و آرد سوخاری را در دو کاسه مجزا بریزید.
مرحله هشتم
بعد از این که کوکوها را از یخچال بیرون آوردید، آن‌ها را به ترتیب داخل تخم مرغ، آرد سفید و آرد سوخاری بغلتانید.
مرحله نهم
داخل یک تابه مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا روغن حسابی داغ شود.
مرحله دهم
کوکوها را یکی‌یکی سرخ کنید. داخل سینی یک پارچه تمیز پهن کنید و کوکوها را روی پارچه قرار دهید تا روغن اضافیش گرفته شود. سپس آن‌ها را داخل ظرف مناسب سرو کنید.
- برای اطمینان از سالم بودن و کیفیت می‌توانید خودتان در منزل ژامبون خانگی تهیه کنید.
سلام این تست است