طرز تهیه سالاد میگو تازه با ماست سون ؛ پیش‌غذایی خوشمزه

غذاهای دریایی تنوع زیادی دارند که از کیک ماهی سالمون و برگر ماهی گرفته تا سالمون کبابی و میگو نارگیلی در فر را در بر میگیرند و همیشه برای غافلگیری چیزی در لیست بلند بالای خود دارند. در این مطلب طرز تهیه سالاد میگو را می‌خواهیم به شما آموزش دهیم که بسیار ساده است و طعمی به یاد ماندنی دارد که هرگز فراموشتان نخواهد شد. برای شروع ابتدا میگوها را در یک قابلمه متوسط پر از آب نمک به جوش رسیده، بریزید.

اجازه دهید میگوها برای یک دقیقه (یا سه دقیقه اگر میگوی کوچک استفاده می‌کنید) بمانند تا حلقه‌ای شکل و مغزپخت شوند. سپس آنها را به یک حمام یخ منتقل کنید تا سرد شوند و در آخر آب‌کشی و خشک کنید. اگر از میگوی کوچک استفاده می‌کنید، باید از قبل آنها را پوست‌گیری و رگ‌گیری کنید و کاملا تمیز باشند.

بعد از این کارها می‌توانید ماست سون کم چرب، سس مایونز، آب لیمو تازه و دو قاشق غذاخوری شوید را یک در کاسه بزرگ بریزید و با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند.میگوهای پخته شده را به این مخلوط اضافه کرده و با نمک و فلفل طعم‌دار نمایید. میگوها باید کاملا به این سس آغشته شوند تا به نهایت خوشمزگی برسند.

در پایان سالاد را در ظرفی کشیده، روی آن را با شوید و پیازچه تزئین کنید. آخرین چیزی که روی غذا پخش می‌کنید، فلفل و کمی روغن است. حالا دیگر سالاد میگوی شما آماده سرو شده است؛ نوش جان!