طرز تهیه کیک سوپرایزی همراه ویدیو

برای شروع یک کاسه متوسط بردارید و دو قالب کره را داخل آن با همزن برقی بزنید. سپس شکر را اضافه کرده و همانطور که به هم زدن ادامه می‌دهید، تخم مرغ‌ها را به ترتیب اضافه کنید.

همزن را خاموش کرده و وانیل مایع و شیر را وارد کنید. نصف مایه کیک را کنار گذاشته و به مابقی رنگ خوراکی قرمز را اضافه کنید سپس با همزن برقی دور کند مواد را هم بزنید تا رنگ خوراکی به طور یکدست در مواد حل شود.

آرد سفید، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را اضافه کنید و با همزن دستی مواد را با هم ترکیب کنید. بهتر است از یک الک روی کاسه قرار دهید و مواد را داخل الک بریزید.

مایه قرمز رنگ کیک را کف قالب تو گود مستطیل‌شکل بریزید و به کمک ته قاشق آن را خوب پخش کنید.

قالب را به مدت 30 تا 35 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. بعد از 30 دقیقه قالب را بیرون آورده و به صورت ورقه‌‌های نازک دو تا سه سانتی‌متری کیک را برش بزنید.

حالا ورقه‌های کیک را قالب قلبی شکل بزنید.

یک قالب دیگر در همان اندازه بردارید و کف آن را کاغذ روغنی پخش کنید. نصف باقی مانده مایه کیک را داخل قالب بریزید و تکه‌های قلبی‌شکل را به صورت عمودی و پشت سرهم وسط قالب بچینید. سپس مابقی مایه کیک را بریزید و قالب را به مدت 30 تا 35 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید.

در این فاصله برای تهیه شهد تمام مواد را داخل یک کاسه به کمک قاشق با هم مخلوط کنید. بعد از این که کیک را از فر بیرون آوردید، روی آن توت فرنگی خرد شده بچینید و از مایه شهد روی توت فرنگی‌ها بریزید. نوش جان!