توپک سیبزمینی یا Potato Ball بسته به نوع مصرف یا سلیقه شما میتواند یک پیش غذا یا وعده اصلی جذاب باشد. برای درست کردن توپک سیبزمینی در خانه می توانید سیبزمینی پخته و سرد شده را له کرده، با تخم مرغ و انواع پنیر پروسس و مقداری ادویه مخلوط کنید و آن را با دست به شکل توپهای کوچک در بیاورید، اما پمینا (زیرمجموعه برند کاله) در محصولات غذایی انجمادی گروه سولیکو در کنار سیبزمینی نیمه آماده محصول دیگری به نام توپک سیبزمینی معرفی میکند. توپک سیبزمینی آماده را میتوانید در ماهیتابه حاوی روغن تفت دهید و آن را با انواع سس، پنیر در کنار سبزیجات و حتی گوشت و مرغ سرو کنید. با طرز تهیه توپک سیب زمینی با سس چدار با ما همراه باشید.
قبلا در کتاب کاله طرز تهیه سیب زمینی با پنیر چدار را هم به عنوان یک روش ساده دیگر تهیه غذا با سیبزمینی و پنیر چدار مرور کرده بودم.
مواد لازم برای تهیه توپک سیب زمینی با سس چدار
- قارچ خرد شده100 گرم
- کره20 گرم
- دیپ چدار کاله200 گرم
- آب لیمو ترشسه قاشق سوپخوری
- جعفری خرد شده20 گرم
- پودر سیریکچهارم قاشق چایخوری
- پودر فلفل سیاهبه مقدار لازم
- توپک سیب زمینی 500 گرم
- پیازچه خرد شده برای سروبه مقدار لازم
- جعفری خرد شده برای سروبه مقدار لازم
طرز تهیه توپک سیب زمینی با سس چدار
مرحله اول
مرحله دوم
توپک سیب زمینی را در روغن جوش سرخ کنید تا طلایی شود. توپکها را هم در تابه و هم در سرخکن با دمای 180 درجه سانتیگراد میتوانید سرخ کنید.
مرحله سوم
مقداری توپک سیب زمینی در ظرف مناسب سرو بریزید و مقداری دیپ چدار مزهدار شده و پیازچه و جعفری خرد شده روی آن ریخته و به همراه نوشابه گازدار با طعم لیمو دوکولا سرو کنید. نوش جان!
اگر دوست دارید با شیوه استفاده متفاوت از پنیر چدار آشنا شوید هم حتما به مقاله غذا با پنیر چدار و مرغ سر بزنید.
