پتاژ قارچ یک‌نوع سوپ فرانسوی محبوب است؛ که در این سوپ همه مواد کاملا باهم میکس شده و شکل حریره به‌خود می‌گیرد و بافت نرمی را تشکیل می‌دهند.

سوپ ترشک یکی از سوپ‌های سنتی اگراین است اما به‌طور کلی در اروپا شرقی به وفور طبخ می‌شود و طرفداران زیادی دارد.

در صورتی که بلد باشید یک سوپ مقوی درست کنید، همیشه یک خوراکی خوشمزه دارید که موقع مریضی نوش جان کنید و حالتان بهتر شود.