پنیر چیست و چطور تهیه می‌شود؟

پنیر فراورده‌ایست که قدمتی به اندازه تاریخ دارد. این فراورده شیر، در زمان قدیم به علت ماندگاری بیشتر نسبت به شیر، تولید می‌شد. در این مقاله طرز تهیه پنیر

طرز تهیه نان و پنیر و سبزی به سبک امروزی

نان و پنیر خوراکی است که در سفره اکثر ایرانی‌ها وجود دارد. معمولا این خوراک را با چاشنی‌هایی مثل انگور، خرما، گردو، سبزی و خیار و گوجه، به عنوان صبحانه

با تفاوت‌های پنیر فتا و لبنه آشنا شوید

کمتر کسی است که با تفاوت پنیر های مختلف و خواص و کاربردهای متفاوت آنها آشنا باشد. ین روزها پنیر نه تنها در طبخ بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد

آشنایی با انواع پنیر

تعداد پنیرها، ماست‌ها، شیرها و کره‌هایی که در بازار یافت می‌شود بسیار زیاد است. امروز می‌خواهیم به آشنایی با انواع پنیر بپردازیم، این ماده غذایی در کیک، شیرینی، غذاهای آماده، فست‌فود، سالاد و… استفاده می‌شود و کلسیم، پروتئین و ویتامین‌های مورد نیاز …

مزایای پنیر بز برای سلامتی

پنیر بز به رغم وجود هزاران ساله آن، محبوبیت پنیرهای سنتی به دست آمده از شیر گاو را به دست نیاورده است. درباره فواید این پنیر بیشتر بدانید.

تاثیر مصرف روزانه پنیر بر سلامت قلب

شاید به نظر برسد مصرف روزانه پنیر تنها به عنوان بخشی از مصرف روزانه در صبحانه یا وعده‌های دیگر چندان تاثیری روی بحث سلامت نداشته باشد. اما خوب است به دوست‌داران پنیر این مژده را بدهیم که اگر این ماده …

۱۰ شام آسان با کمک مواد غذایی کنسرو شده

کنسرو شاید در سبد غذایی بسیاری از ما جایگاه زیاد محبوبی نداشته باشد ولی در بسیاری از آشپزخانه‌‌ها طبقه‌ پایین قفسه‌ها همیشه مقدار زیادی از مواد غذایی مختلف کنسرو شده وجود دارد. همه نوع کنسروی در آنجا پیدا می‌شود از کنسرو لوبیا گرفته تا …

هشت صبحانه ساده ولی مقوی که فقط در ۶۰ ثانیه آماده می‌شوند

حتما شنیده‌اید که میگویند صبحانه مهمترین وعده‌ی غذایی ست. اما بیایید واقع‌بین باشیم، اکثر ما وقت نمی‌کنیم که هر روز برای صبحانه نیمرو درست کنیم. خیر، تنبل نیستیم فقط سرمان شلوغ است و شلوغی این معنی را می‌دهد که ساعت …

این‌گونه استاد تهیه ساندویچ پنیری برشته شوید

بیاید واقع‌بین باشیم. ساندویچ گریل شده به راستی برای تمام گروه‌های سنی غذای راحت و لذیذی است. درست است که همیشه باید حواسمان به خوردن غذاهای داغ، پنیری و حاوی کربوهیدرات باشد، اما آیا نوبت به ساندویچ پنیر گریل‌شده که …