آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه سالاد اندونزی

0,0 rating
2494 بازدید

این روز‌ها سالاد‌ها به قولی آنقدر مجهز و پیچیده شدند که از واژه سالاد قدری فاصله گرفتند و به جای غذای اصلی حتی سرو می‌شوند. یکی از سالاد‌هایی که بار‌ها اسم آن را شنیدید، سالاد اندونزی است که پایه آن با سبزیجاتی مثل کلم و هویج تهیه می‌شود.

سالاد
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه سالاد اندونزی

کلم پیچ سفید ۳۰۰ گرم
کلم پیچ بنفش ۱۰۰ گرم
کشمش ۲۰۰ گرم
روغن زیتون یک‌سوم پیمانه
ژامبون گوشت یا مرغ سولیکو ۲۰ گرم
سرکه سه قاشق سوپ‌خوری
هویج سه عدد
سس مایونز کم‌چرب کاله خرید آنلاین دو پیمانه
نمک، فلفل و ادویه
کلم پیچ سفید ۳۰۰ گرم
کلم پیچ بنفش ۱۰۰ گرم
کشمش ۲۰۰ گرم
روغن زیتون یک‌سوم پیمانه
ژامبون گوشت یا مرغ سولیکو ۲۰ گرم
سرکه سه قاشق سوپ‌خوری
هویج سه عدد
سس مایونز کم‌چرب کاله خرید آنلاین دو پیمانه
نمک، فلفل و ادویه به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد اندونزی

مرحله اول

برای تهیه سس سالاد اندونزی، ابتدا کشمش را به مدت ۱ تا ۲ ساعت داخل یک ظرف با مقداری آب خیس کنید. سپس کشمش‌ها را داخل آبکش ریخته و صبر کنید تا آب اضافی آن‌ها خارج شود.

مرحله دوم

کشمش‌ها را داخل یک کاسه ریخته و ۲ قاشق سوپ‌خوری سرکه به آن اضافه کنید. سپس کمی سویا سس و روغن زیتون با نمک و فلفل به کشمش‌ها اضافه کنید. سس مایونز هم اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. سس آماده شده را داخل یخچال قرار دهید تا کمی استراحت کند.

طرز تهیه سالاد

مرحله اول

کلم‌ها را از قبل بشویید و آبکش کنید سپس به وسیله چاقو به صورت رشته‌های بسیار نازک برش دهید. سپس هویج‌ها را به کمک دنده درشت، رنده کنید تا همگی یکنواخت و به یک اندازه شوند.

مرحله دوم

ژامبون‌ها را هم روی تخته کار قرار دهید و به وسیله چاقو به صورت نواری برش دهید.

مرحله سوم

کلم‌های آماده شده را همراه هویج و ژامبون داخل یک کاسه بزرگ ریخته و سس آماده شده را به آن اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا مزه مواد به خوردهم برود.

مرحله چهارم

وقتی سالاد به خوبی مخلوط شد، روی ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سالاد خنک شود.

مرحله اول

برای تهیه سس سالاد اندونزی، ابتدا کشمش را به مدت ۱ تا ۲ ساعت داخل یک ظرف با مقداری آب خیس کنید. سپس کشمش‌ها را داخل آبکش ریخته و صبر کنید تا آب اضافی آن‌ها خارج شود.

مرحله دوم

کشمش‌ها را داخل یک کاسه ریخته و ۲ قاشق سوپ‌خوری سرکه به آن اضافه کنید. سپس کمی سویا سس و روغن زیتون با نمک و فلفل به کشمش‌ها اضافه کنید. سس مایونز هم اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. سس آماده شده را داخل یخچال قرار دهید تا کمی استراحت کند.

مرحله اول

کلم‌ها را از قبل بشویید و آبکش کنید سپس به وسیله چاقو به صورت رشته‌های بسیار نازک برش دهید. سپس هویج‌ها را به کمک دنده درشت، رنده کنید تا همگی یکنواخت و به یک اندازه شوند.

مرحله دوم

ژامبون‌ها را هم روی تخته کار قرار دهید و به وسیله چاقو به صورت نواری برش دهید.

مرحله سوم

کلم‌های آماده شده را همراه هویج و ژامبون داخل یک کاسه بزرگ ریخته و سس آماده شده را به آن اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا مزه مواد به خوردهم برود.

مرحله چهارم

وقتی سالاد به خوبی مخلوط شد، روی ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سالاد خنک شود.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *