طرز تهیه سالاد سزار با پارمای مرغ
4 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
1289 بازدید

طرز تهیه سالاد سزار با پارمای مرغ

سالاد سزار یکی از سالادهای محبوب و اصیل ایتالیایی است که اولین بار توسط سرآشپزی به نام سزار کاردینی تهیه شد. این سالاد خوشمزه در ۲۰ دقیقه تهیه می‌شود. قدمت این سالاد به ۱۰۰ سال پیش برمی‌گردد. انواع این سالاد  در سال‌های اخیر در منوی رستوران‌های ایتالیایی به چشم می‌خورد که سالاد سزار با پارمای مرغ یکی از آن‌هاست. سالاد سزار، سالادی است که با پنیر پارمسان طعم‌دار می‌شود و سس مخصوص دارد. این سالاد با مرغ گریل شده یا و نان‌های تست سرخ شده در روغن زیتون آماده سرو می‌شود.

خیلی از خانواده‌های پرمشغله مدت‌ها است سالاد سزار را از وعده‌های غذاییشان حذف کردند چرا که تنها یک سالاد را سزاوار صرف زمان برای پخت و گریل کردن مرغ نمی‌دانند اما پارمای مرغ سولیکو این کار را برایشان آسان کرده است. این بار می‌خواهیم طرز تهیه سالاد سزار با پارمای مرغ را به شما آموزش دهیم.

پارمای مرغ سولیکو 300 گرم
نان تست یک بسته
کاهو پیچ به مقدار لازم
گوجه فرنگی به مقدار لازم
سس مایونز کاله خرید آنلاین یک سوم فنجان
سس خردل یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون چهار قاشق غذاخوری
آبلیمو یک قاشق غذاخوری
پنیر پارمسان کاله خرید آنلاین ۱۰۰ گرم

مرحله اول

در حالت عادی باید سینه یا فیله‌های مرغ را مکعبی برش دهید و برای مزه دار کردن آن مرغ را در مقداری روغن زیتون و سیر خرد شده، نمک و فلفل و کمی آبلیمو به مدت نیم ساعت قرار دهید و بعد سرخش کنید. اگر وقت کافی برای انجام این مراحل را ندارید، فقط کافی است پارمای مرغ سولیکو را برش دهید.

مرحله دوم

مقداری سیر خرد شده را در روغن زیتون تفت دهید و نان تست‌هایی که اطرافش را جدا کرده‌اید و مکعبی برش زدید را به سیر تفت داده شده اضافه کنید تا طعم‌دار و طلایی و خوشرنگ شوند.

کاهو پیچ را خرد کنید و پارمای مرغ و نون تست و کاهو را در ظرف مورد نظرتان با هم مخلوط کنید.

سس مایونز، سس خردل، پنیر پارمزان، کمی روغن زیتون و آبلیمو را با هم مخلوط کنید و روی سالادتان بریزید. سالاد شما حاضر است. نوش جان!

دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *