مربای کیوی
آسان
کمتر از 30 دقیقه
30 تا 60 دقیقه
1584 بازدید

طرز تهیه مربای کیوی و فوت وفن نگهداری آن

مربای کیوی یک مربای خوشمزه و ملس است که همه عاشقش می­‌شوند. این مربا چه در کنار چای، قهوه و انواع دسرها و چه در میز صبحانه جا دارد. این مربا برای افرادی که طعم­‌های ملس را به طعم‌‎­های شیرین ترجیح می‌دهند، بسیار مناسب است. روش تهیه این مربا بسیار آسان و نتیجه بسیار هوس برانگیز است.

کیوی یک کیلوگرم
شکر 750 گرم
آب دو لیوان
وانیل نصف قاشق‌چای‌خوری
آبلیمو یک قاشق‌غذاخوری

مرحله اول

سه لیوان آب و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید. هنگامی که شربت غلیظ شد، آن را از روی حرارت بردارید.

مرحله دوم

کیوی‌ها را پوست بگیرید و آن‌ها را به صورت نازک ببرید.

مرحله سوم

کیوی‌ها را در شربت خنک شده بریزید و مربا را روی حرارت قرار دهید.

مرحله چهارم

اجازه دهید تا مربا به جوش بیاید و حدود 20 دقیقه بجوشد.

کمی قبل از برداشتن مربا از روی حرارت، آب­لیمو را اضافه کنید.

مرحله پنجم

حدود سه دقیقه بعد مربا را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود. مربا را در ظرف شیشه‌­ای دردار بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

نکات

  • از کیوی‌­های سفت و رسیده استفاده کنید.

     

  • بنا به سلیقه­‌تان می­توانید مقدار شکر را کمتر یا بیشتر کنید.

     

  • از آب­لیمو خانگی استفاده کنید.

     

  • اگر مربای کیوی شکرک زد یعنی ترشی آن کم بوده است. به مربا مقداری آب جوش اضافه کنید و زمانی که جوشید، کمی آبلیمو به آن اضافه کنید.
  • اگر از طرفداران مرباهای ملس هستید مربای تمشک و آلبالو را هم به شما پیشنهاد می‌کنیم.
دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.