طرز تهیه پای مرغ
۴ نفر
سختی متوسط
کمتر از 30 دقیقه
30 تا 60 دقیقه
1805 بازدید

طرز تهیه پای مرغ با خمیر هزارلا

با شنیدن نام پای، احتمالا یاد شیرینی تازه‌ای می‌افتید که بوی خمیر برشته میدهد و سرخی مارمالاد توت‌فرنگی رویش خود نمایی می‌کند. اما حتما خودتان هم می‌دانید که پای، تنها یک شیرینی خوشمزه نیست و حتی می‌تواند به عنوان یک غذای کامل و اشتهاآور روی میز شام شما قرار بگیرد. در این مطلب طرز تهیه پای مرغ و سبزیجات را به شما آموزش می‌دهیم. برای تهیه آن می‌توانید از خمیر هزارلا یا حتی خمیر پیراشکی استفاده کنید و مطمئن باشید که مهمان‌هایتان از چشیدن طعمش لذت خواهند برد.

کره پاستوریزه کاله خرید آنلاین یک سوم فنجان
پیاز خرد شده یک سوم فنجان
آرد یک سوم فنجان
نمک نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری
آب مرغ یک و نیم فنجان
شیر پرچرب کاله خرید آنلاین دو سوم فنجان
مرغ پخته شده خرد شده دو فنجان
نخود فرنگی و هویج پخته شده یک فنجان
سیب زمینی خرد شده نصف فنجان
خمیر هزارلا پمینا خرید آنلاین به مقدار لازم

مرحله اول

فر را از قبل روی ۲۲۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. در فاصله گرم شدن فر، کره را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط آب کنید. پیاز خرد شده را کمی تفت دهید تا سبک شود، سپس آرد ، نمک و فلفل را در اضافه کنید و هم بزنید تا رنگشان کمی تغییر کند.

مرحله دوم

ماهیتابه را از روی حرارت برداشته و آب مرغ و شیر را در آن بریزید. این مخلوط را به جوش آورده و حدود یک دقیقه بپزید تا کمی غلیظ شود. حالا ماهیتابه را از روی حرارت برداشته و مرغ ، نخود فرنگی و هویج خرد شده و سیب زمینی مکعبی خرد شده را به مخلوطی که آماده کرده‌اید اضافه کنید.

مرحله سوم

کف ظرف دلخواهتان را چرب کنید و یک خمیر هزارلا را در آن قرار دهید. بین لایه‌های خمیر با برس ترکیب ماست و روغن را بمالید تا خمیرها به هم بچسبند. سپس با دست کمی رویشان را فشار دهید و مواد را روی خمیر بریزید. حالا چند لایه از خمیر را به شکلی که کف گذاشتید، روی مرغ قرار دهید و دور خمیرها را با برس، روغن و ماست بمالید تا کمی نرم شوند و بتوانید دور آنها را روی لایه زیرین بچسبانید.

مرحله چهارم

فر را بعد از گرم شدن روی درجه ۱۸۰ قرار دهید و ظرف را در فر بگذارید. وقتی لایه زیرید خمیر طلایی شد، شعله رویی را روشن کنید و بعد از طلایی شدن نان روی پای، ظرف را از فر بیرون بیاورید.

دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

  1. 5

    به نظر خوشمزه میاد.
    کاله جون مچکریم!

    1. سلام، ممنون از انرژی خوبتون

  2. 5

    عااااااااااالی:)

    1. نوش جان!

  3. 5

    دیگه چه غذاهایی با خمیر هزارلا میشه درست کرد؟

    1. انواع دسر ها و غذاها را می‌توانید با این خمیر درست کنید چند دستور را در ادامه به شما معرفی می‌کنیم: طرز تهیه بورک، طرز تهیه دسر ام علی، طرز تهیه باقلوا، طرز تهیه شیرینی زبان، طرز تهیه رولت گوشت

  4. 4

    خمیر هزارلا محصول خوبیه، حتما قبل از استفاده 20 دقیقه بذارید بیرون تا به دمای محیط برسه. پخشش رو بیشتر کنید لطفاً.

    1. ممنون از همراهی شما

  5. 1

    من پای مرغ رو فقط تو سوپ دوست دارم 🙁

    1. سلام پای (pie) از خمیر درست شده که بینش مواد مختلف می‌توان قرار داد!

  6. 5

    بسیار هیجان انگیز و خوشمزه

    1. نوش جان!

  7. 4

    سلام
    من دیشب این رسپی رو درست کردم و میتونم بگم عالی شد ..
    خمیرررر هزارلا عالیییییییی بود

    1. نوش جان!

  8. 5

    ممنون از این دستور پخت عالی🙏 حتما درست میکنم

    1. مرسی از همراهیتون!