طرز تهیه پودینگ موز

آسان
آماده سازی
بیش 90دقیقه
پخت
کمتر از 30 دقیقه

پودینگ موز یک دسر بسیار خوشمزه است که به راحتی می‌توانید آن را تهیه و سرو کنید. برای خوشمزه‌تر شدن این دسر می‌توانید از بیسکوییت خرد شده هم در لایه‌های آن استفاده کنید. ترکیب خامه، پودینگ، موز و بیسکوییت یک دسر شگفت انگیز را برای شما به ارمغان می‌آورد.

مواد لازم برای تهیه پودینگ موز

  • شکر سه چهارم پیمانه
  • نشاسته ذرت یک چهارم پیمانه
  • نمک یک چهارم قاشق چایی خوری
  • زرده تخم مرغ شش عدد
  • شیر کامل سه و نیم پیمانه
  • کره دو قاشق غذا خوری
  • وانیل نصف قاشق چایی خوری
  • خامه پاکتی کاله نصف پیمانه
  • پودر قند دو قاشق غذا خوری
  • موز بزرگ سه تا چهار عدد
  • بیسکوییت پتی بور خرد شده ۱۵۰ گرم

طرز تهیه پودینگ موز

مرحله اول

نشاسته ذرت، شکر، نمک و زرده تخم مرغ را با هم ترکیب کنید و آن‌ها را روی حرارت قرار دهید و هم بزنید. کم کم شیر را به آن‌ها اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. این کار را به مدت ۵ دقیقه ادامه دهید تا روی مخلوطتان حباب حباب شود. سپس حرارت گاز را کم کنید و بعد از اینکه موادتان جوشید آن را هم بزنید تا کاملا غلیظ شود.

مرحله دوم

موادتان را از روی حرارت بردارید و کره و وانیل را به آن‌ها اضافه کنید. آن‌ها را خوب هم بزنید تا کره کاملا درون موادتان آب شود و با آن‌ها مخلوط شود. موادتان را درون یک ظرف بریزید و روی آن را سلفون کشیده و برای چند ساعت درون یخچال قرار دهید.

مرحله سوم

در این فاصله که پودینگ در یخچال قرار دارد پوست موز را بگیرید و آن را به صورت حلقه حلقه خرد کنید. بیسکوییت‌هایتان را خرد کنید.

مرحله چهارم

خامه را درون یک کاسه بزرگ بریزید و آن را خوب با همزن هم بزنید و پودر قند را هم در این میان به آن اضافه کنید. خامه را آنقدر باید هم بزنید تا رد همزن روی آن باقی بماند. بعد از اینکه خامه فرم گرفت آن را روی پودینگتان بریزید.

مرحله پنجم

چند لیوان برای سرو پودینگ‌هایتان آماده کنید. یک قاشق بزرگ از پودینگتان درون آن بریزید سپس یک لایه موز حلقه ‌شده و بیسکوییت خرد شده روی آن قرار دهید و همین ترتیب را ادامه دهید به صورتی که لایه آخرتان موز و بیسکوییت باشد. قبل از سرو بهتر است کمی دیگر پودینگتان را درون یخچال قرار دهید.

دیدگاه ها