طرز تهیه پیتزا مخصوص
2 نفر
سختی متوسط
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه پیتزا مخصوص حرفه‌ای در خانه به روش سرآشپز

4,7 rating based on 16 ratings
4,7 | 0 دیدگاه | 16 بازخورد
17234 بازدید

همه چیز به سلیقه خودتان بستگی دارد. می‌توانید با ژامبون‌های محبوبتان یک پیتزا مخصوص آماده کنید، یا اینکه برای مهمان‌های گیاهخوارتان یک پیتزای مخصوص گیاهی تهیه کنید و سبزیجات رنگارنگ را روی نان پیتزا بچینید. ما امروز طرز تهیه پیتزا مخصوص را با گوشت و ژامبون به شما آموزش می‌دهیم، اما قرار نیست شما هم دقیقا از همین مسیر بروید. برای تهیه این پیتزا هیچ چیز نمی‌تواند شما را محدود کند. کافی است یک نان پیتزای آماده را در سینی بگذارید، مواد دلخواهتان را همانطور که دوست دارید رویش بچینید و با پنیرهای محبوبتان پیتزا را بپوشانید؛ به همین سادگی یک پیتزای مخصوص خوشمزه خوشمزه خواهید داشت.

غذای اصلی
تعداد نفرات 2 نفر
درجه سختی سختی متوسط
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه پیتزا مخصوص حرفه‌ای در خانه به روش سرآشپز

گوشت چرخ کرده 200 گرم
فلفل دلمه‌ای یک عدد
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
سیر یک حبه
قارچ 200 گرم
پیاز یک عدد
ژامبون مرغ دودی سولیکو خرید آنلاین 200 گرم
پنیر پیتزا کاله خرید آنلاین به مقدار لازم
نان پیتزا پمینا دو عدد
برگ ریحان به مقدار لازم
نمک، فلفل و آویشن به مقدار لازم
زیتون حلقه شده به مقدار لازم
گوشت چرخ کرده 200 گرم
فلفل دلمه‌ای یک عدد
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
سیر یک حبه
قارچ 200 گرم
پیاز یک عدد
ژامبون مرغ دودی سولیکو خرید آنلاین 200 گرم
پنیر پیتزا کاله خرید آنلاین به مقدار لازم
نان پیتزا پمینا دو عدد
برگ ریحان به مقدار لازم
نمک، فلفل و آویشن به مقدار لازم
زیتون حلقه شده به مقدار لازم

طرز تهیه پیتزا مخصوص حرفه‌ای در خانه به روش سرآشپز

مرحله اول

پیتزا این غذای محبوب ایتالیایی دنیایی از رنگ‌ها و طعم‌های جذاب و هیجان انگیز در خود دارد که هر شخصی را با هر رژیم غذایی شیفته خودش می‌کند. از پیتزای سبزیجات گرفته تا پیتزای پپرونی و حتی پیتزای ماکارونی، شما هر وقت که اراده کنید می‌توانید این غذاهای خوشمزه را بهتر از نسخه رستورانی‌شان در خانه تهیه و نوش جان کنید. برای تهیه یک پیتزای مخصوص حرفه‌ای ابتدا تابه‌ای برداشته و داخل آن مقداری روغن بریزید. پیاز‌ها را مویی خرد کرده و در تابه بریزید و تفت دهید. وقتی پیازها سبک شد سیر رنده شده را هم به آنها اضافه کرده و کمی هم بزنید، سپس گوشت چرخ کرده، پودر آویشن، نمک، فلفل و هر ادویه‌ای که مایل هستید را اضافه کنید.

مرحله دوم

مواد را با حرارت ملایم در تابه تفت دهید و پس از آنکه گوشت تغییر رنگ داد و سرخ شد، تابه را از روی حرارت بردارید. ژامبون مرغ دودی را مویی یا چهارگوش خرد کنید. قارچ هم بعد از این که شستید، حلقه‌ای خرد کنید. فلفل دلمه‌ای مویی و زیتون حلقه‌ای  را هم آماده کنید.

مرحله سوم

نان پیتزا آماده پمینا یا نان پیتزایی که از قبل آماده کرده‌اید را روی میز کارتان قرار دهید. مقداری رب گوجه فرنگی و روغن زیتون را با هم تفت دهید و روی سطح نان ریخته و خوب پخش کنید. سپس مقداری پنیر روی رب ریخته و قارچ، کالباس خرد شده و مایه گوشت را روی خمیر بریزید. روی مواد را با لایه‌ای از پنیر بپوشانید. مقداری فلفل دلمه‌ای، برگ ریحان و زیتون روی پنیر پیتزا بریزید و پیتزا را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر که قبلا با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم شده، قرار دهید.

مرحله چهارم

دو دقیقه آخر پخت، فر را روی حالت گریل قرار دهید تا روی پنیر پیتزا طلایی‌رنگ شود. پیتزا مخصوص شما آماده است. اگر دوست داشتید، خمیر پیتزا برشته‌تر شود، می‌توانید قبل از اضافه کردن مواد، آن را حدود پنج دقیقه داخل فر قرار دهید سپس شروع به چیدن مواد کنید. نوش جان!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.