پیراشکی پیتزایی
4 نفر
آسان
30 تا 60 دقیقه
60 تا 90 دقیقه
2835 بازدید

طرز تهیه پیراشکی پیتزایی همراه ویدیو

تا حالا با خمیر پیراشکی پیتزا درست کردید؟ خب در این دستورالعمل یک پیشنهاد هیجان‌انگیز برایتان داریم. پیراشکی گوشت پیتزایی! اول مثل همیشه پیراشکی گوشت را آماده می‌کنیم و از آن به عنوان خمیر پیتزا استفاده می‌کنیم؛ یعنی مواد پیتزا را روی پیراشکی می‌ریزیم و داخل فر می‌گذاریم. همراه ما باشید.

خمیر پیراشکی یک بسته‌
گوشت چرخ کرده 200 گرم
پیاز نگینی خرد شده یک عدد
سیر له شده یک حبه
فلفل دلمه ای خرد شده یک‌چهارم پیمانه‌
رب یک قاشق غذاخوری
قارچ خرد شده یک‌ونیم پیمانه‌
جعفری و ریحان خرد شده دو تا سه قاشق غذاخوری‌
آبلیمو یک قاشق غداخوری‌‌
روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم‌
نمک و فلفل به مقدار لازم
آویشن و دارچین به مقدار لازم
سس کچاپ نصف پیمانه‌
پنیر پیتزا خرید آنلاین یک پیمانه
کالباس گوشت نصف پیمانه‌
فلفل دلمه ای رنگی خرد شده به مقدار لازم

مرحله اول

اول پیاز را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی‌رنگ شود. سپس سیر و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا رنگ گوشت عوض شود.

مرحله دوم

در این مرحله ادویه‌ها و نمک را به همراه رب، قارچ و آبلیمو به مواد اضافه کنید.

مرحله سوم

در آخر فلفل دلمه‌ای را به همراه سبزیجات خرد شده اضافه کنید و نصف استکان آب داخل مواد ریخته و اجازه دهید تا مواد خوب پخته شده تا آب اضافه آن کشیده شود. مخلوط را کنار بگذارید تا سرد شود.

مرحله چهارم

یک عدد خمیر پیراشکی را روی میز کار قرار دهید و از مواد گوشتی یک و نیم تا دو قاشق غذاخوری وسط خمیر پخش کنید، به صورتی‌که نیم سانت از لبه‌های خمیر فاصله داشته باشد. خمیر پیراشکی را به صورت خانگی هم می‌توانید در منزل تهیه کنید.

مرحله پنجم

کمی با قلمو آب به لبه های خالی بزنید، خمیر دوم را روی خمیر اول قرار دهید و لبه‌های خمیرها را کمی با انگشت فشار دهید سپس از چنگال کمک گرفته و لبه‌ها را شکل دهید. بقیه پیراشکی‌ها را نیز به همین صورت آماده کنید.

مرحله ششم

روغن مخصوص سرخ کردن را در تابه ریخته و داغ کنید. یکی یکی پیراشکی‌ها را درون روغن سرخ کرده و پس از سرخ شدن روی کاغذ خشک‌کن یا دستمال حوله‌ای آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی پیراشکی‌ها گرفته شود.‌

مرحله هفتم

فر را با دمای دویست درجه سانتی‌گراد روشن کنید. پیراشکی‌های سرخ شده را روی سینی فر بچینید.

مرحله هشتم

روی پیراشکی‌ها کمی سس کچاپ بزنید. سپس کمی کالباس گوشت روی آن بریزید و روی آن را با پنیر پیتزا بپوشانید. در آخر كمي فلفل دلمه‌ای رنگی روی پنیر بریزید و سینی پیراشکی‌ها را در فر به مدت هشت دقیقه قرار دهید تا پنیر روی پیراشکی‌ها آب شود. برای یکی دو دقیقه هم از گریل فر استفاده کنید تا روی پنیر‌ها کمی طلایی شود.‌

ویدیو
دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.