کوکی کتویی
4 نفر
سختی متوسط
کمتر از 30 دقیقه
بیشتر از 90دقیقه
810 بازدید

طرز تهیه کوکی کتویی با طعم بادام زمینی

کوکی کتویی با طعم بادام زمینی بدون نیاز به پخت یکی از بهترین و لذیذترین کوکی‌هایی است که در خانه می‌توانید درست کنید و از عطر و طعم بادام زمینی آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه این کوکی کاملا دوست‌دار رژیم کتو است. اگر به فر دسترسی ندارید و دوست دارید یک کوکی لذیذ بخورید که مشکلی برای رژیم غذایی شما ایجاد نکند، این کوکی کتویی با طعم بادام زمینی را امتحان کنید. این کوکی با موادی در دسترس و در کمتر از دو ساعت آماده می‌شود. در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه کوکی کتویی با طعم بادام زمینی را به شما آموزش دهیم.

کره بادام زمینی یک‌ونیم فنجان
آرد نارگیل یک فنجان
شکر قهوه‌ای یک چهارم فنجان
عصاره وانیل عصاره وانیل
نمک نصف قاشق چای‌خوری
شکلات چیپسی دو فنجان
روغن نارگیل یک قاشق غذاخوری

مرحله اول

در یک کاسه متوسط، کره بادام زمینی، آرد نارگیل، شکر، وانیل و نمک را مخلوط کنید. این مواد را آن قدر هم بزنید تا نرم و یکدست شود.

مرحله دوم

سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. از قالب یا اسکوپ مخصوص کوکی استفاده کنید و مواد مخلوط شده را به شکل دایره‌های کوچک در بیاورید و به آرامی در سینی فشار دهید تا کمی تخت شود. حدودا یک ساعت آن را در فریزر بگذارید تا کوکی سفت شود.

مرحله سوم

شکلات‌های چیپسی را در یک کاسه شیشه‌ای ریخته و روی کتری گذاشته تا با حرارت کتری شکلات‌ها آب شود. برای آب شدن شکلات‌ها به آرامی با قاشق آن‌ها را هم بزنید. سپس آن را از روی بخار کتری برداشته و اجازه دهید تا خنک شود. روغن نارگیل را به شکلات چیسی آب شده اضافه کرده و با یکدیگر هم بزنید.

مرحله چهارم

با استفاده از چنگال، کوکی‌ها را داخل شکلات آب شده فرو کنید تا کاملا روی آن با شکلات پوشیده شود. سپس آن‌ها را دوباره روی سنی فر قرار دهید. همچنین می‌توانید روی کوکی‌ها برای تزیین کمی کره بادام زمینی بمالید. دوباره ظرف را مدت ۱۰ دقیقه در فریز بگذارید تا شکلات سفت شود.

این کوکی را سرد، سرو کنید. هر چقدر که از آن باقی می‌ماند در فریزر نگهداری کنید.

نکات

  • این کوکی با آرد نارگیل تهیه می‌شود. این آرد در رژیم‌های کم‌کربوهیدرات مثل رژیم کتوژنیک و برای کسانی که عدم تحمل گلوتن دارند، جایگزین آرد گندم می‌شود. این آرد سرشار از مواد مغذی از جمله پروتئین و آهن است و برای سلامت قلب و پایین نگه داشتن قند خون مفید است.
  • کره بادام زمینی یکی دیگر از مواد تشکیل‌دهنده این کوکی لذیذ و بی‌دردسر است. کره بادام زمینی نیاز به تعریف ندارد. تقویت انرژی، کاهش وزن، کاهش خطر ابتلا به دیابت، حفظ سلامت ماهیچه و… از مزایای استفاده از کره بادام زمینی است.
  • اگر به دنبال دستور پخت‌های دیگری هستید کمه در آن از کره بادام زمینی استفاده می‌شود پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه بیسکوییت بادام زمینی بدون فر، طرز تهیه سوشی موز و بادام زمینی و طرز تهیه پای بادام زمینی را هم بخوانید.
دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.