طرز تهیه هات داگ با قارچ و پنیر
6 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه ساندویچ هات داگ با قارچ و پنیر

0,0 rating
3059 بازدید

ساندویچ هات داگ یکی از پرطرفدارترین ساندویچ‌ها در دنیا است که اصالت آن مانند همبرگر به کشور آلمان برمی‌گردد. این غذای فست فودی بین بچه‌ها که طرفداران پروپاقرص فست فودها هستند، غذای جذابی است. در این دستورالعمل طرز تهیه ساندویچ هات داگ با قارچ و پنیر آموزش داده می‌شود.

ساندویچ هات داگ معمولی فقط و فقط با هات داگ سرخ شده یا تنوری و همراه با سس سرو می‌شود. اما در این دستور آشپزی هات داگ همراه با قارچ و پنیر و البته خیارشور و گوجه فرنگی است. این ساندویچ خوشمزه در کنار مقداری سیب زمینی سرخ کرده یک بشقاب جذاب است.

اگر طرفدار فست فود هستید، چرا در خانه و با سلیقه خودتان درست نکنید؟ در این صورت، خیالتان راحت است که همه چیز تمیز و در عین حال با بهترین کیفیت تهیه می‌شود. اگر به اندازه کافی وسوسه شده‌اید تا یک ساندویچ هات داگ خوشمزه پنیری را برای امشب درست کنید، همراه ما تا انتهای دستور تهیه بمانید.

غذای اصلی
تعداد نفرات 6 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای ساندویچ هات داگ با قارچ و پنیر

  • سوسیس هات داگ سولیکو چهار عدد
  • پنیر ورقه‌ای چدار کاله خرید آنلاین چهار عدد
  • گوجه فرنگی دو عدد
  • نان باگت شش عدد
  • قارچ 200 گرم
  • سس خردل کاله دو قاشق غذاخوری
  • روغن سه پیمانه
  • آویشن به مقدار لازم
  • پیاز (سایز بزرگ) یک عدد
  • خیارشور شش عدد
  • نشاسته ذرت یک‌دوم پیمانه

طرز تهیه ساندویچ هات داگ با قارچ و پنیر

مرحله اول

برای شروع تهیه ساندویچ هات داگ با قارچ و پنیر، روی هات داگ‌های آماده چند شیار با کارد ایجاد کنید تا هنگام سرخ کردن حسابی مغز پخت شود. داخل یک تابه به اندازه کافی روغن بریزید به طوری که هات داگ‌ها به خوبی در روغن غوطه ور باشند. اگر نمی‌خواهید این مقدار روغن مصرف کنید، هات داگ‌ها را به صورت معمولی داخل مقدار کمی روغن سرخ کنید. در آن صورت بعد از سرخ شدن، چند قطره آب داخل تابه بریزید و در آن را ببندید تا هات داگ‌ها بخارپز شوند.

مرحله دوم

نان‌های باگت را از کنار برش بزنید و مقداری از خمیر داخل نان را جدا کنید. داخل نان‌ها را مقداری سس فرانسوی بزنید و سس را کاملا در نان پخش کنید.

مرحله سوم

هات داگ‌های سرخ شده را داخل نان‌ها قرار دهید. داخل ساندویچ هات داگ به غیر از سس و سوسیس چیز دیگری نیست، اما استفاده از گوجه فرنگی و خیارشور خرد شده در کنار چیپس خلالی هم طعم این ساندویچ را خوشمزه می‌کند. به همین منظور، خیارشور را به صورت خلالی برش دهید. سپس، گوجه فرنگی را بعد از شستن به صورت نازک برش داده و داخل ساندویچ‌ها قرار دهید.

مرحله چهارم

در این مرحله به سراغ سرخ کردن پیازها بروید. ابتدا، پیازها را به صورت حلقه‌های نازک برش داده و سپس، با چاقو آن‌ها را به خلال‌های ریز برش بدهید. پیازهای خلال شده را در یک کاسه بزرگ بریزید و روی آن‌ها آب سرد بریزید. اجازه دهید پیازها به مدت 10 دقیقه خیس بخورند. نشاسته ذرت را در یک کاسه متوسط ​​جداگانه قرار دهید. پیازهای ورقه شده را آبکش کنید و روی یک حوله بزرگ آشپزخانه بگذارید و کاملا خشک کنید.

مرحله پنجم

روغن را در یک تابه بریزید. اجازه دهید تا داغ شود. پیازهای خلال شده را در نشاسته ذرت فرو کنید و نشاسته ذرت اضافی را کناری بگذارید. پیازها را به صورت دسته‌ای سرخ کنید. در هر بار سرخ کردن تنها به اندازه یک مشت کوچک در تابه بریزید تا پیازها بهتر و زودتر سرخ شوند. پیازهای سرخ شده را روی بشقاب پوشیده شده با حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

مرحله ششم

حالا نوبت آماده کردن قارچ و پنیر است. قارچ را خرد کرده و همراه کمی روغن تفت دهید تا آب اضافی‌شان گرفته شود. سپس، حرارت را کم کرده و پنیر را اضافه کنید تا پنیر کاملا ذوب شود.

مرحله هفتم

قارچ و پنیر را داخل نان‌ها روی مواد بریزید و ساندویچ را به صورت داغ سرو کنید.

نکات طرز تهیه ساندویچ هات داگ خانگی
  • اگر می‌خواهید ساندویچ هات داگ تنوری داشته باشید، قارچ را بعد از تفت دادن با پنیر روی ساندویچ بریزید. سپس، ساندویچ را به مدت 15 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. برای طلایی شدن پنیر می‌توانید چند دقیقه آخر، فر را روی حالت گریل تنظیم کنید.
  • اگر مایل باشید می‌توانید از مقداری سس خردل برای طمع‌دهی بیشتر به این ساندویچ استفاده کنید.
  • به جای گوجه فرنگی و خیارشور می‌توانید از کاهو هم استفاده کنید.
  • استفاده از روغن زیاد باعث می‌شود هات داگ‌ها پفکی و بزرگ شوند. اما اگر نمی‌خواهید این مقدار روغن مصرف کنید، هات داگ‌ها را به صورت معمولی داخل مقدار کمی روغن سرخ کنید. در آن صورت بعد از سرخ شدن، چند قطره آب داخل تابه بریزید و در آن را ببندید تا هات داگ‌ها بخارپز شوند.
  • می‌توانید از هات داگ به همراه کراکت سیب زمینی به عنوان وعده غذایی خوشمزه استفاده کنید.
  • غذایی شبیه هات داگ، کورن داگ است. اگر تا به حال امتحان نکرده‌اید، می‌توانید طرز تهیه کورن داگ را همراه با ویودیو را امتحان کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.