اگر طبق عادت همیشگی برای صبحانه اوتمیل یا غلات صبحانه می‌خورید، طرز تهیه اوتمیل وگان با شیر جو دو سر احتمالا برای شما جذاب باشد. فرقی ندارد که شما پیرو چه رژیم غذایی هستید. اوتمیل وگان با شیر جو دوسر سرشار از مواد غذایی لازم روزانه بدن شما است.
اوتمیل سرشار از مواد مغذی است. این صبحانه مقوی و پرانرژی مناسب برای کودکان و بزرگسالان، خصوصا ورزشکارن است. از طرفی اگر به دنبال رسیدن به وزن ایده‌آل هستید، اوتمیل گزینه بسیار خوبی است. فراموش نکنید به میزانی که صبحانه شما مقوی‌تر باشد، دیرتر گرسنه خواهید شد. در ادامه، طرز تهیه اوتمیل وگان با شیر جو دوسر آموزش داده می‌شود. پس با ما همراه باشید.
مواد لازم در طرز تهیه اوتمیل وگان با شیر جو دوسر
- جو دوسر یک پیمانه
- شیر جو دوسر کاله یک پیمانه
- آبیک پیمانه
- شربت افرا دو قاشق غذاخوری
- عصاره وانیل یک‌دوم قاشق چای‌خوری
- پودر دارچین یک‌دوم قاشق چای‌خوری
- جوز هندی آسیاب شده یک‌هشتم چای‌خوری
- نمک به مقدار خیلی کم
مواد لازم برای سرو اوتمیل وگان با شیر جو دوسر
- انواع توت‌های تازه یا یخ‌زده به مقدار لازم
- کره بادام زمینی دو قاشق غذاخوری
- موز خرد‌شده یک عدد
- آجیل خرد شده به مقدار لازم
- تخم کتان یا تخم آفتاب‌گردان به مقدار لازم
- پودر نارگیلبه مقدار لازم
طرز تهیه اوتمیل وگان با شیر جو دوسر
مرحله اول
برای تهیه اوتمیل وگان، جو دوسر، آب، شربت افرا و شیر جو دوسر آماده را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. دانه‌های جو دوسر همراه با شیر پخته می‌شوند.
مرحله دوم
برای بهتر شدن طعم اوتمیل وگان می‌توانید وانیل، دارچین، جوز هندی و مقدار بسیار کمی نمک به قابلمه اضافه کنید. شعله گاز را کمی زیاد کنید تا با حرارت متوسط مواد شروع به جوشیدن کنند. چند دقیقه مواد را روی شعله هم بزنید تا بافتی شبیه به فرنی به خود بگیرد.
مرحله سوم
بعد از آن که کمی مواد داخل قابلمه جوش خوردند، قابلمه را از روی شعله بردارید. آن را به کناری بگذارید تا مواد خنک شوند. در این مدت بافت اوتمیل شما کمی سفت و ضخیم می‌شود. بنابراین حواستان باشد، مواد را به مدت زیاد روی شعله قرار ندهید که زمان خنک شدن خیلی سفت نشوند.
مرحله چهارم
کاسه‌های کوچکی که برای سرو انتخاب کرده‌اید را آماده و مواد را درون آن‌ها تقسیم کنید. در این مرحله از طرز تهیه اوتمیل با شیر جو دوسر، موادی که به صورت اختیاری نوشته شده بود را می‌توانید اضافه کنید. موز را خرد کنید و همراه با آجیل خرد شده، کره بادام زمینی و انواع توت‌ها روی ظرف‌ها بریزید. می‌توانید اوتمیل وگان خود را گرم نوش جان کنید. یا به مدت یک ربع در یخچال قراردهید تا خنک شود و سپس، نوش جان کنید.
فوت و فن‌های طز تهیه اوتمیل وگان با شیر جو دوسر
– اگر برای خرید مواد لازم به فروشگاه می‌روید، جو دوسر استفاده شده در این طرز تهیه همان بلغور جو دوسر است.
– برای خاصتر شدن اوتمیل می‌توانید مقدار زیادی توت یخ زده روی ظرف بریزید. سپس، ظرف را به مدت دو تا سه دقیقه در مایکروفر قرار دهید تا شهد توت‌ها خارج شوند. اگر توت تازه داشته باشید هم این‌کار به خوشمزه‌تر شدن اوتمیل کمک می‌کند.
– می‌توانید از سس توت فرنگی خانگی هم استفاده کنید.
– می‌توانید مقدار بیشتری از اوتمیل وگان با شیر جو دوسر را تهیه و در یخچال نگهداری کنید. به این ترتیب، برای روزهای دیگر هم صبحانه دارید. برای مصرف روزانه، کافی است آن را چند دقیقه در مایکروفر گرم کنید.
– اوتمیل را می‌توانید به مدت یک هفته در ظرف در بسته درون یخچال و به مدت شش ماه در فریزر نگهداری کنید.
– اگر وگان هستید شاید مایل باشید از شیرهای گیاهی متنوع‌تری استفاده کنید. راحت‌تر است شیرهای گیاهی را در وعده‌های بیشتر خودتان در خانه تهیه کنید. پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه شیر بادام خانگی، طرز تهیه شیر نارگیل خانگی و طرز تهیه شیر فندق خانگی را یاد بگیرید.
