بایگانی‌های وگان

روزهای سرد سال را می‌توانید با نوشیدنی‌های داغ تقویتی مثل شیر چای زردچوبه که ترکیبی از زردچوبه، شیر و تعدادی دیگر از چاشنی‌هاست سپری کنید.

سس سیر لبنانی یک سس غلظ و خامه‌ای شبیه مایونز است که به جای تخم مرغ از سیر برای انسجام دادن به ترکیبش استفاده می‌شود.

دسر پاناکوتا با تم هندوانه یک دسر گیاهی است که به جای شیر لبنی از شیر گیاهی فندق درست می‌شود. تم هندوانه این دسر مخصوص شب یلدا است.

اوتمیل سیب و عسل به همراه شیر جو دوسر گیاهی یک صبحانه مقوی است که با جایگزین‌های عسل برای وگان ها هم قابل استفاده است.

شیر زعفران پسته ای سرشار از مواد مغذی برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. این نوشیدنی گرم با هر دو نوع شیر لبنی و شیر گیاهی درست می‌شود.

اگر به دنبال صبحانه مختصر و مفید هستید، گرانولا صبحانه کشمشی گزینه مناسبی است. کشمش و ترکیب چند ادویه با طبع گرم، مناسب روزهای پاییزی است.

شیر گیاهی جایگزین خوبی برای افراد حساس به لاکتوز و وگان‌ها است. اما چطور می‌توان بستنی بستنی ماسالا وگان را در منزل درست کرد؟ کار سختی است؟

چیز کیک بدون فر ماسالا با شیر گیاهی یک دسر بدون لاکتوز و بدون گلوتن است. اگر وگان هستید یا به لاکتوز شیر حساسیت دارید، این کیک مناسب شماست.

در پوره سیب زمینی با شیر بادام به جای شیر لبنی از شیر گیاهی بادام استفاده شده است که علاوه بر قند و کالری پایین، آنتی‌اکسیدان بالایی دارد.