آرشیو وگان - کتاب کاله

سوپ سیب زمینی خامه ای مانند بقیه سوپ‌های خامه‌ای طرفداران زیادی دارد. در تهیه این سوپ از شیر جو دوسر استفاده شده است که فاقد لاکتوز است.

در تهیه سوپ کلم بروکلی گیاهی از شیر بادام به جای شیرلبنی استفاده شده است. شیر بادام اسانس ملایمی به سوپ می‌دهد، ضمن اینکه لاکتوز ندارد.

سس بشامل یا سس سفید در لازانیا و پاستا زیاد استفاده می‌شود. اگر از شیرلبنی نمی‌توانید استفاده کنید، شیر بادام گیاهی جایگزین مناسبی است.

هات چاکلت فندقی، نوشیدنی گرم مقوی روزهای سرد، تهیه شده از شیر فندق به مراتب از شکلات داغ معمولی که با شیر پرچرب درست می‌شود سبک‌تر است.

سوپ خامه‌ ای وگان که با شیر گیاهی درست می‌شود به اندازه سوپ‌ خامه ای معمولی خوشمزه است، حتی شیر بادام طعم سوپ شما را بهتر هم می‌کند.

اگر به دنبال یک وعده سبک اما مقوی هستید، سوپ گیاهی می‌تواند پیشنهاد خوبی باشد. طرز تهیه سوپ گیاهی با شیر نارگیل یک سوپ خامه‌ای خوشمزه است.

طرز تهیه شکلات تلخ (وجترین) مخصوص افراد وگان با محدودیت‌های غذایی است. اگر مشکل تهیه شکلات وگان دارید، در خانه هم می‌توانید درست کنید.

طرز تهیه شیر جو دوسر خانگی فقط مخصوص وگان‌ها نیست. اگر سالم زندگی می‌کنید یا به لاکتوز شیر حساسیت دارید، انواع شیر گیاهی مناسب شما است.

شکلات وگان نه بدمزه است نه فقط مخصوص وگان‌ها! در طرز تهیه شکلات وگان از شیر فندق استفاده شده که هم مزه بهتری به شکلات می‌دهد هم مقوی است.

سوپ سیب ‌زمینی خامه‌ ای با شیر گیاهی جو دوسر