مهسا هاشمی, نویسنده کتاب کاله

افزودن انواع سس‌های میوه و ادویه‌ها می‌تواند راه حلی آسان برای طعم دادن به شیر گیاهی باشد که برای بسیاری طعم چندان دلچسبی نیست.

شیر گیاهی جایگزین خوبی برای افراد حساس به لاکتوز و وگان‌ها است. اما چطور می‌توان بستنی بستنی ماسالا وگان را در منزل درست کرد؟ کار سختی است؟

چیز کیک بدون فر ماسالا با شیر گیاهی یک دسر بدون لاکتوز و بدون گلوتن است. اگر وگان هستید یا به لاکتوز شیر حساسیت دارید، این کیک مناسب شماست.

در پوره سیب زمینی با شیر بادام به جای شیر لبنی از شیر گیاهی بادام استفاده شده است که علاوه بر قند و کالری پایین، آنتی‌اکسیدان بالایی دارد.

آب سیب و هویج با زنجبیل، سرشار از ویتامین، بتاکاروتن، آنتی‌اکسیدان و انواع مواد معدنی است که در نقش تقویت‌کننده سیستم ایمنی عمل می‌کند.

شنیدن بستنی وگان کمی عجیب است. بستنی معمولا با شیر درست می‌شود اما در طرز تهیه بستنی وگان قهوه از شیر بادام به جای شیرلبنی استفاده شده است.

سرکه سیب خانگی را می‌توان با انواع سالاد پاییزی و یا در تهیه ترشی‌های مختلف استفاده کرد. اما بهترین روش تهیه سرکه سیب چیست؟

ادویه فاهیتا یا همان چاشنی فاجیتا (Fajita Seasoning) نوعی ادویه مکزیکی است. این ادویه مخلوط به راحتی و تنها از ترکیب چند چاشنی تهیه می‌شود.

از جمله خواص فندق مقادیر بالای آنتی اکسیدان، کمک به لاغری، کمک به درمان ناباروری، زیبایی پوست و امکان مصرف برای افراد حساس به گلوتن است.

راهکارهایی ساده برای طعم دادن به شیر گیاهی