طرز تهیه اوتمیل به ۱۲ روش ساده و سریع + روش پروتئینی و رژیمی

در یک قابلمه کوچک، آب یا شیر را به همراه نمک روی حرارت متوسط رو به بالا بجوشانید. پس از جوش آمدن، جو دوسر را هم به ترکیب اضافه کرده و حرارت را تا حد متوسط کم کنید. اجازه دهید بلغور جو دوسر به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که نرم شود و به قوام دلخواه شما برسد، بجوشد. در این بین حتما ترکیبتان را هم بزنید. چنانچه این مدت طی شد ولی جو دوسر شما هنوز سفت بود، آب یا شیر بیشتری به قابلمه اضافه کنید.

پس از پختن مواد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه بدهید تا با در بسته کمی استراحت کند. این کار باعث می‌شود که پخت جو دوسر شما کامل شده و مایع را بهتر به خود جذب کند. پس از آن می‌توانید روی اوتمیل خود را با انواع مواد دلخواه تزیین کرده و میل کنید.

نکته: انواع مختلف جو دوسر مثل جو دوسر کامل، جو دوسر پرک و جو دوسر خرد شده، به زمان متفاوتی برای پخت احتیاج دارند. بهترین کار برای رسیدن به بهترین زمان پخت این است که به دستورالعمل درج شده روی بسته جو دوسر خود مراجعه کرده و طبق آن عمل کنید.

اوتمیل را به روشی که در بالا توضیح داده شد، آماده کنید. سپس سیب را پوست بکنید و به صورت دلخواه برش بزنید. سیب‌ها را به همراه دارچین و عسل به اوتمیل خود اضافه کرده و بلافاصله میل کنید. می‌توانید این صبحانه را هم به صورت گرم و هم به صورت سرد صرف کنید.

جو دوسر پرک را با نوک قاشق نمک و پودر کاکائو مخلوط کنید و سپس به همراه شیر روی حرارت قرار بدهید. اجازه بدهید تا اوتمیل شما به روشی که در بالا ذکر شد، پخته شود. سپس اوتمیل را در یخچال قرار بدهید تا سرد شود. پس از سرد شدن، موزها را پوست کنده و حلقه کنید. سپس موزها را به همراه کره بادام‌زمینی و شکلات رنده شده برای تزیین به اوتمیل اضافه کرده و سرو کنید.

نکته: در صورتی که از پودر کاکائوی تلخ استفاده می‌کنید، در صورت تمایل می‌توانید ۱ قاشق غذاخوری شکر یا عسل به اوتمیل خود اضافه کنید.

در یک ظرف دردار، ابتدا تمام خشک را باهم ترکیب کنید، سپس شیر و شیره انگور را هم به ترکیب اضافه کرده و خوب هم بزنید. مواد را به مدت یک شب در یخچال قرار بدهید. سپس در هنگام سرو، ماست یونانی و کشمش را هم به آن بیفزایید.

در یک ظرف دردار، ابتدا تمام خشک را باهم ترکیب کنید، سپس شیر و شیره انگور را هم به ترکیب اضافه کرده و خوب هم بزنید. مواد را به مدت یک شب در یخچال قرار بدهید. سپس در هنگام سرو، ماست یونانی و توت‌فرنگی را هم به آن بیفزایید. می‌توانید روی این صبحانه را با تکه‌های شکلات تزیین کنید.

در یک ظرف دردار، ابتدا تمام خشک به جز خرما را باهم ترکیب کنید، سپس شیر و شیره انگور را هم به ترکیب اضافه کرده و خوب هم بزنید. مواد را به مدت یک شب در یخچال قرار بدهید. هسته‌های خرماها را بگیرید، سپس آن‌ها را در دستگاه مخلوط‌کن ریخته یا با گوشت‌کوب برقی خوب پوره کنید. چنانچه خرماها پس از پوره کردن زیادی سفت بودند، ۲ قاشق غذاخوری آب اضافه کنید. اجازه بدهید مخلوط جو دوسر به مدت یک شب در یخچال بماند. سپس در هنگام سرو، همراه با پوره خرما میل کنید.

جو دوسر، شیر نارگیل، آب، عسل و دارچین را در یک قابلمه متوسط بریزید. مواد را به مدت حدودا ۶ تا ۷ دقیقه روی حرارت متوسط رو به پایین بپزید و هرازگاهی هم بزنید تا جوها به هم نچسبند. پس از آماده شدن، مخلوط را در کاسه‌ای ریخته و با برش‌های موز و انبه و پودر نارگیل یا نارگیل تازه رنده شده، تزیین کنید.

تمام مواد را در یک قابلمه با اندازه مناسب ریخته و روی حرارت متوسط قرار بدهید. پس از جوشیدن ترکیب، شعله را کم کنید تا مواد به مدت ۵ تا ۷ دقیقه بپزند. در این حین بلوبری‌ها را با انتهای قاشق یا کفگیر چوبی فشار بدهید تا اندکی له بشوند. پس از اینکه ترکیب به غلظت کافی رسید، اوتمیل شما آماده است. روی آن را با تعدادی بلوبری تازه تزیین کرده و میل کنید.

جو دوسر، موز، دارچین و نمک را در یک قابلمه بریزید. شیر را هم اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد ترکیب شوند. قابلمه را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار بدهید و به مدت ۶ تا ۷ دقیقه به آن زمان بدهید تا جوهای دوسر بپزند. حتما مواد را چندین بار در حین پخت هم بزنید تا مطمئن شوید که موزها کاملا در ترکیب حل می‌شوند.

در پایان، سفیده تخم‌مرغ را هم به ترکیب اضافه کنید و مدام هم بزنید. هم زدن باعث می‌شود سفیده تخم‌مرغ پخته نشود و در عوض به قوام و بافتی کرمی تبدیل شود. این کار باید ۱ تا ۲ دقیقه طول بکشد. در نهایت، اوتمیل آماده شده را در یک کاسه بریزید و روی آن را با مواد موردنظرتان مثل موز، توت‌فرنگی یا کره بادام‌زمینی تزیین کنید.

جو دوسر را به همراه آب یا شیر و نمک روی حرارت متوسط قرار بدهید و به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه هم بزنید تا جوها بپزند و مایع درون قابلمه کشیده شود.

پس از اینکه اوتمیل شما آماده شد، آن را از روی حرارت بردارید. سپس ماست یونانی را به آن اضافه کرده و هم بزنید. در صورت تمایل می‌توانید روی این اوتمیل را با موز، بلوبری و حتی دانه چیا تزیین کنید.

در یک قابلمه متوسط، جو دوسر پرک را به همراه آب و کمی نمک و فلفل بپزید. در همین حین، تخم‌مرغ را هم به هر روشی که می‌پسندید، به صورت آب‌پز یا نیمرو، آماده کنید.

پس از پختن جوها، اوتمیل آماده شده را در یک کاسه با اندازه متوسط ریخته و روی آن، تخم‌مرغ، پنیر فتا یا پارمزان رنده شده، گوجه گیلاسی و برش‌های آووکادو قرار بدهید.