2 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه‌ املت فرانسوی

3,0 rating based on 1 rating
3,0 | 0 دیدگاه | 1 بازخورد
5423 بازدید

املت فرانسوی یکی از املت‌هایی است که بسیار خوش‌طعم، خوش‌رنگ، مقوی و شیک تر از املت ساده است. فرانسوی‌ها به جای املت‌ گوجه یا نیمروی انگلیسی ترجیح می‌دهند یک نسخه‌ شیک‌تر و متفاوت‌تر از تخم‌مرغ را تهیه کنند. هم‌چنین یک روز خوب برای فرانسوی ها روزی است که با یک صبحانه‌ ساده مانند یک فنجان قهوه‌ خوب همراه با تست و مربا شروع شود. اما در آخر هفته، فرانسوی ها یک املت فرانسوی را به یک فنجان قهوه با تست و مربا ترجیح می‌دهند. شما هم می‌توانید این املت خوشمزه که سرشار از پروتئین و ویتامین است، درست کنید و یک صبحانه‌ مفصل میل نمایید.

صبحانه
تعداد نفرات 2 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه‌ی املت فرانسوی

  • سفیده‌ تخم‌مرغ پنج عدد
  • زرده‌ تخم‌مرغ دو عدد
  • آرد سفید یک قاشق سوپ‌خوری
  • بیکینگ‌پود یک چهارم قاشق چای‌خوری
  • آب یک چهارم پیمانه
  • ماست سون کاله خرید آنلاین دو قاشق غذاخوری
  • بیکن مرغ یک چهارم پیمانه
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • روغن به مقدار لازم
  • پنیر‌موزارلا کاله خرید آنلاین 100 گرم

طرز تهیه‌ املت فرانسوی

مرحله اول

ابتدا زرده و سفیده‌ تخم مرغ را به همراه آب، ماست، نمک و فلفل با یک همزن دستی خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. بیکینگ‌پودر و آرد سفید را اضافه کنید و مجددا هم بزنید و در آخر بیکن مرغ خرد شده را اضافه کنید.

مرحله دوم

قالب دلخواهتان را با روغن، خوب چرب کنید. می‌توانید از قالب های طرح‌دار استفاده کنید. توجه نمایید که یک‌چهارم از قالب خالی بماند. املت ها را با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه درون فر بگذارید و سپس سرو نمایید.

یک روش دیگر

برای تهیه املت فرانسوی می‌توانید از تابه نیز استفاده کنید. مقداری روغن یا کره داخل تابه بریزید و تابه را خوب چرب کنید. توجه داشته باشید که دیواره‌های تابه خوب چرب شود. مایع را داخل تابه بریزید و روی آن را با چنگال هم‌سطح کنید و برای آنکه مایع املت‌ فرانسوی به تابه نچسبد دسته‌ تابه را بگیرید و منظم تابه را جلو و عقب کنید. تابه را به مدت یک دقیقه روی شعله‌ی متوسط قرار دهید سپس با چنگال قسمت هایی از املت که پخته نشده است را جابه‌جا کنید تا روی املت بپزد. با برشته شدن زیر املت و پخته‌شدن روی آن، قطعا املت شما پخته شده است. تابه را کج کنید و نصف املت را روی نصفه‌ دیگر برگردانید. اگر دوست داشتید می‌توانید کمی پنیر موزارلا و بیکن‌مرغ لابه‌لا‌ی املت بریزید. املت را درون بشقاب مناسب سرو کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.