بعضی اوقات پیش می‌آید که دلتان یک غذای هیجان‌انگیز و حسابی خوشمزه و جدید بخواهد؛ غذایی که تا به حال امتحان نکرده باشید و بتواند به عنوان یک وعده غذایی کامل جای خودش را در برنامه غذایی هفتگی‌تان باز کند. پیشنهاد ما به شما پای سیب زمینی است. کراست این غذا با سیب زمینی تهیه شده و روی آن بیکن خرد شده، زرده تخم مرغ، گوجه گیلاسی و پنیر کم‌نمک و پرپروتئین موزارلا که باعث می‌شود لقمه‌تان حسابی کش بیاید و طعمی بی‌نظیر بگیرد، چیده می‌شود. پای سیب زمینی هم مثل پوره سیب زمینی، بورک سیب زمینی و توپک سیب زمینی که قبلا طرز تهیه آن را در اختیارتان قرار دادیم یک تجربه آسان و خوشمزه از هنر آشپزی را برای‌تان به ارمغان می‌آورد. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه پای سیب زمینی
- سیب زمینی رنده شدهچهار عدد
- تخم مرغدو عدد
- زرده تخم مرغسه عدد
- پنیر موزرلا توپیسه عدد
- جعفری خشکدو قاشق غذاخوری
- نمک و فلفلبه مقدار لازم
- پودر آویشنیک قاشق مرباخوری
- روغن زیتونبه مقدار لازم
- بیکن خرد شدهبه مقدار لازم
- گوجه گیلاسینصف پیمانه
- پیازچه و پاپریکا به مقدار لازم
طرز تهیه پای سیب زمینی
مرحله اول
ابتدا داخل یک کاسه متوسط سیب زمینی‌های خام را با رنده درشت، رنده کنید. داخل یک کاسه دیگر یک پارچه تمیز پهن کنید و سیب زمینی‌های رنده شده را روی پارچه بریزید و آب سیب زمینی را بگیرید. مجددا سیب زمینی را به کاسه برگردانید.
مرحله دوم
در این مرحله تخم مرغ، جعفری خشک، آویشن و نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا ادویه‌ها کاملا پخش شوند.
مرحله سوم
روی سینی فر یک عدد کاغذ نسوز قرار دهید. سیب زمینی رنده را کف کاغذ بریزید و با ته قاشق سیب زمینی را به شکل قالب پخش کنید. به کمک یک قلموی آشپزی روی لایه سیب زمینی را آغشته به روغن زیتون کنید و سینی را به مدت نیم ساعت داخل فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا سیب زمینی کاملا پخته شده و رویش طلایی‌رنگ شود.
مرحله چهارم
در این فاصله پنیر موزارلای توپی را به صورت ورقه‌ای برش دهید. بعد از نیم ساعت سینی را از فر بیرون بیاورید. بیکن خرد شده و گوجه گیلاسی را روی لایه سیب زمینی پخش کنید. پنیرهای موزارلا را هم روی بیکن‌ها بچینید و سه عدد زرده تخم مرغ بین پنیر‌ها قرار دهید. سینی را در فر 180 درجه به مدت یک ربع قرار دهید.
مرحله پنجم
بعد از یک ربع سینی فر را بیرون بیاورید و روی پای سیب زمینی را با مقداری پیازچه و پاپریکا تزیین کنید. نوش جان!
