پوره سیب زمینی یک غذای خوشمزه و در عین حال ساده است که میتوانید در منزل آن را تهیه کنید. این غذا هم به عنوان وعده اصلی و هم به عنوان میان وعده یا در کنار غذاهای اصلی سرو میشود. مثلا می توانید غذای اصلی را با پوره سیب زمینی تزیین کنید. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه پوره سیب زمینی با سیر را به شما آموزش دهیم. طعم سیب زمینی کنار سیر معرکه است. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه پوره سیب زمینی با سیر
- سیب زمینی10عدد
- سیر۸ حبه
- خامه ترش۲۰۰ گرم
- پنیر خامهای ویلی۲۰۰ گرم
- کره پاستوریزه کالهنصف لیوان
- پیازچه خرد شدهمقداری برای تزیین
- مقداری پاپریکامقداری برای تزیین
طرز تهیه پوره سیب زمینی با سیر
مرحله اول
هر کدام از سیب زمینیها را به ۴ قسمت تقسیم کنید. پوست آنها را کنده و همراه با کمی نمک بخارپز کنید. سپس سیبزمینیهای پخته را با چنگال یا پورهکن دستی، پوره کنید.
مرحله دوم
۸ حبه سیر را داخل فویل بپیچید و در فر قرار دهید. بعد از حدود 45 تا 50 دقیقه، پوست سیرها را جدا کرده و با سیب زمینی پوره شده مخلوط کنید.
مرحله سوم
در این مرحله از طرز تهیه پوره سیب زمینی با سیر، خامه ترش، کره، پنیر خامهای و فلفل پاپریکا را به پوره اضافه کنید. در نهایت آن را با پیازچه خردشده تزیین کرده و سرو کنید.
مرحله چهارم
در صورت تمایل، پوره را داخل فر با دمای ۳۲۵ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه بپزید تا روی پوره حالت طلاییرنگ شود. اگر هم مایل هستید، میتوانید از مقداری پنیر پیتزا روی پوره استفاده کنید.بعد از ۱۵ قیقه پوره سیب زمینی با سیر آماده است. نوش جان!
