طرز تهیه آش رشته با حبوبات کنسروی – سریع و ساده

همه ما همیشه فکر می‌کنیم تهیه و پخت آش رشته از آن کارهای زمان‌گیر است که نمی‌شود هر زمان خواست آن را سریع آماده کرد. اما در ادامه این مطلب قرار است با هم طرز تهیه آش رشته با حبوبات کنسروی را بررسی کنیم تا هر زمان که خواستید آش بپزید سریع دست به کار شوید.

نکات و فوت و فن‌های تهیه آش رشته با حبوبات کنسروی

تهیه و پخت آش رشته فوری درست مثل طرز تهیه انواع آش رشته مثلا طرز تهیه آش رشته شیرازی و طرز تهیه آش رشته با ماست کار ساده‌ای است که با کمی حوصله می‌توانید در منزل انجام دهید. اما خوب است برای تهیه همین آش رشته ساده و فوری هم نکات و فوت‌وفن‌های آن را بدانید.

استفاده از آرد در آش رشته برای غلظت آش

برای تهیه آش لعابدار می‌توانید مقداری آرد را در آب مخلوط کنید و به آش اضافه کنید تا آش شما غلیظ‌تر و لعابدارتر باشد. اما شاید برایتان سوال باشد که آرد را چه موقع به آش رشته اضافه کنیم؟ در پاسخ به این سوال باید گفت بهترین زمان اضافه کردن مخلوط آرد و آب بعد از ریختن رشته است. یعنی زمانی که مطمئن شدید آش غلظت لازم را ندارد و برای رفع این مشکل آرد را اضافه کنید.

تهیه آش رشته با سبزی خشک

آش رشته را می‌توانید با سبزی خشک آش هم تهیه کنید. برای این کار بهتر است قبل از اضافه کردن سبزی به آش کمی به آن آب بپاشید تا تازه شود بعد آن را به حبوبات اضافه کنید. طرز تهیه آش رشته با سبزی خشک را می‌توانید در کتاب کاله با جزییات بیشتر بخوانید. یادتان باشد سبزی‌های اصلی آش رشته شامل اسفناج، تره، جعفری، گشنیز، شوید است.

تزیین آش رشته

تهیه آش رشته مهم است اما تزیین آش رشته از آن مهم‌تر به شمار می‌رود. یکی از بهترین گزینه‌ها برای تزیین آش، پیاز داغ چیپسی است، طرز تهیه پیاز داغ چیپسی را در کتاب کاله بخوانید.