طرز تهیه املت با رب قهوه خانه ای حرفه ای و خوشمزه

گاهی وقت‌ها املت، آن هم املتی که سریع آماده شود بهترین گزینه برای صبح‌های روزمره است. پس اگر دوست دارید طعم خوشمزه‌ و متفاوتی از املت را تجربه کنید که حال و هوای قهوه خانه‌‌ای داشته باشد و مثل طرز تهیه املت شاپوری و طرز تهیه املت تبریزی اصلی تجربه متفاوتی برایتان ایجاد کند در ادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه املت با رب را بررسی کنیم.

نکات تکمیلی برای تهیه املت

اگر دوست دارید حال و هوای غذا خوردن در قهوه خانه را تجربه کنید تهیه املت با رب را حتما در منزل انجام دهید. فقط یادتان باشد بهتر است از ظروف روحی استفاده کنید تا املتتان کاملا حال و هوای املت قهوه‌خانه را داشته باشد و البته به نکات زیر هم دقت کنید.

انواع املت به سبک ایرانی

املت از آن دسته غذاهایی است که در دنیا با مواد مختلف تهیه می‌شود و معمولا جزو وعده صبحانه است و در دسته غذا با تخم مرغ قرار می‌گیرد. اگر دوست دارید با تهیه انواع صبحانه با تخم مرغ آشنا شوید می‌توانید مطلب انواع املت برای صبحانه و ۱۰ صبحانه با تخم مرغ را در کتاب کاله بخوانید. از طرف دیگر املت اصیل معمولا با گوجه یا ترکیب گوجه و رب تهیه می‌شود.

نکات مهم برای تهیه املت رب گوجه به سبک قهوه خانه‌ای

یکی از نکات جالب در مورد املت‌های قهوه‌خانه‌ای این است که در این املت‌ها به هدر ندادن تخم مرغ بخاطر چسبیدن به ظرف اهمیت ویژه‌ای داده می‌شود چون اگر دقت کرده باشید در املت رب گوجه قهوه‌خانه‌ها در حواشی ظرف تخم مرغی نچسبیده است. قهوه‌خانه‌چی‌ها برای این کار ابتدا سفیده تخم مرغ را در مرکز ظرف می‌ریزند و بعد هم می‌زنند تا خوب خودش را بگیرد در نهایت زرده را اضافه می‌کنند و هم نمی‌زنند تا سفت شود و بعد آن را با کل مواد ظرف قاطی می‌کنند.

انواع غذا به سبک قهوه خانه

حالا که با تهیه املت با رب به سبک قهوه خانه آشنا شدید. نوبت آن است که طرز تهیه املت با گوجه رنده شده به سبک قهوه خانه و سوسیس تخم مرغ به سبک قهوه‌خانه را هم امتحان کنید.