شاورما لبنانی
شاورما لبنانی
2 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه شاورما مرغ با سس مخصوص ماست همراه ویدیو

5,0 rating based on 2 ratings
5,0 | 0 دیدگاه | 2 بازخورد
5219 بازدید

هر کشوری برای خودش یک غذای خاص و ویژه دارد که در دنیا محبوبیت زیادی داشته و معمولا در رستوران‌های بین المللی سرو می‌شود. شاورما محبوب‌ترین غذای لبنانی است که در عین سادگی به خاطر سس مخصوصی که گوشت با آن مزه‌دار می‌شود، بسیار در این کشور و سایر کشورها معروف و محبوب است. در این مقاله می‌خواهیم طرز تهیه شاورما با سس مخصوص ماست را به شما آموزش دهیم که بسیار خوشمزه است و قول کمی‌دهیم که از تهیه آن پشیمان نخواهید شد. همراه ما باشید.

غذای اصلی
تعداد نفرات 2 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه شاورما لبنانی

سینه مرغ دو عدد
ماست سون کاله خرید آنلاین نصف پیمانه
پیاز رنده شده یک عدد
سیر رنده شده دو حبه
روغن مایع نصف پیمانه
نمک به مقدار لازم
آویشن یک قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه به مقدار لازم
پاپریکا به مقدار لازم
لیمو ترش تازه یک دوم
گوجه فرنگی یک عدد
خیارشور به مقدار لازم
کاهو خرد شده به مقدار لازم
کره پاستوریزه کاله خرید آنلاین 100 گرم

مواد لازم برای سرو شاورما

سس مایونز کاله خرید آنلاین یک قاشق غذاخوری
سیر له شده یک حبه
نان پیتا دو عدد
سس انار کاله خرید آنلاین دو قاشق غذاخوری
سینه مرغ دو عدد
ماست سون کاله خرید آنلاین نصف پیمانه
پیاز رنده شده یک عدد
سیر رنده شده دو حبه
روغن مایع نصف پیمانه
نمک به مقدار لازم
آویشن یک قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه به مقدار لازم
پاپریکا به مقدار لازم
لیمو ترش تازه یک دوم
گوجه فرنگی یک عدد
خیارشور به مقدار لازم
کاهو خرد شده به مقدار لازم
کره پاستوریزه کاله خرید آنلاین 100 گرم
سس مایونز کاله خرید آنلاین یک قاشق غذاخوری
سیر له شده یک حبه
نان پیتا دو عدد
سس انار کاله خرید آنلاین دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه شاورما مرغ لبنانی

مرحله اول

شاورمای گوشت یا مرغ نیز مانند فلافل، لاه معجون یا دیپ مطبل از غذاهای محبوب و معروف لبنانی است که در بسیاری از کشورهای دنیا تهیه و سرو می‌شود. برای تهیه یک ساندویچ شاورما خوشمزه با سس مخصوص ابتدا باید داخل یک کاسه متوسط نصف پیمانه ماست سون را با پیاز رنده شده، سیر رنده شده، روغن مایع، نمک، آویشن، فلفل سیاه، پاپریکا و آب لیمو ترش مخلوط کنید.

مرحله دوم

حالا در این مرحله سینه‌های مرغ را بعد از شست و شو داخل یک آبکش بریزید تا کاملا خشک شوند. سپس آن‌ها را به صورت رشته‌های باریک خرد کنید و داخل مخلوط ماست بریزید و حدود 10 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا مزه‌دار شوند.

مرحله سوم

یک تابه را روی حرارت قرار دهید. کره پاستوریزه را داخل تابه بیندازید تا کاملا ذوب شود. حالا تکه‌های مرغ خوابیده در ماست را داخل تابه بچینید و با کره سرخ کنید. مرغ را به مدت پنج تا هشت دقیقه روی حرارت در کره تفت دهید تا تغییر رنگ داده و پخته شود.

مرحله چهارم

در این فاصله که تکه‌های مرغ داخل تابه سرخ می‌شوند، سراغ آماده کردن سس ماست مخصوص بروید. سه قاشق از ماست سون را داخل یک کاسه بریزید. سس مایونز و سیر له شده را به آن اضافه کرده و هم بزنید.

مرحله پنجم

نان‌های پیتا را از بسته بندی خارج کنید. دو قاشق غذاخوری سس انار روی نان پیتا بریزید و کاملا روی نان پخش کنید. سپس تکه‌های مرغ سرخ شده را روی نان به صورت ستونی بچینید. سس ماست را روی سینه مرغ بریزید. گوجه، کاهو و خیار شور را کنار و روی مرغ بچینید و نان پیتا را رول کنید. شاورمای لبنانی با سس ماست مخصوص آماده است، نوش جان! علاوه بر شاورمای لبنانی تبوله، حمص و سالاد فتوش از جمله غذاها و پیش‌غذاهای محبوب لبنانی است که می‌توانید امتحان کنید.

مرحله اول

شاورمای گوشت یا مرغ نیز مانند فلافل، لاه معجون یا دیپ مطبل از غذاهای محبوب و معروف لبنانی است که در بسیاری از کشورهای دنیا تهیه و سرو می‌شود. برای تهیه یک ساندویچ شاورما خوشمزه با سس مخصوص ابتدا باید داخل یک کاسه متوسط نصف پیمانه ماست سون را با پیاز رنده شده، سیر رنده شده، روغن مایع، نمک، آویشن، فلفل سیاه، پاپریکا و آب لیمو ترش مخلوط کنید.

مرحله دوم

حالا در این مرحله سینه‌های مرغ را بعد از شست و شو داخل یک آبکش بریزید تا کاملا خشک شوند. سپس آن‌ها را به صورت رشته‌های باریک خرد کنید و داخل مخلوط ماست بریزید و حدود 10 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا مزه‌دار شوند.

مرحله سوم

یک تابه را روی حرارت قرار دهید. کره پاستوریزه را داخل تابه بیندازید تا کاملا ذوب شود. حالا تکه‌های مرغ خوابیده در ماست را داخل تابه بچینید و با کره سرخ کنید. مرغ را به مدت پنج تا هشت دقیقه روی حرارت در کره تفت دهید تا تغییر رنگ داده و پخته شود.

مرحله چهارم

در این فاصله که تکه‌های مرغ داخل تابه سرخ می‌شوند، سراغ آماده کردن سس ماست مخصوص بروید. سه قاشق از ماست سون را داخل یک کاسه بریزید. سس مایونز و سیر له شده را به آن اضافه کرده و هم بزنید.

مرحله پنجم

نان‌های پیتا را از بسته بندی خارج کنید. دو قاشق غذاخوری سس انار روی نان پیتا بریزید و کاملا روی نان پخش کنید. سپس تکه‌های مرغ سرخ شده را روی نان به صورت ستونی بچینید. سس ماست را روی سینه مرغ بریزید. گوجه، کاهو و خیار شور را کنار و روی مرغ بچینید و نان پیتا را رول کنید. شاورمای لبنانی با سس ماست مخصوص آماده است، نوش جان! علاوه بر شاورمای لبنانی تبوله، حمص و سالاد فتوش از جمله غذاها و پیش‌غذاهای محبوب لبنانی است که می‌توانید امتحان کنید.

ویدیو

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *