نان شکم پر
4 نفر
آسان
30 تا 60 دقیقه
30 تا 60 دقیقه
1789 بازدید

طرز تهیه نان شکم پر همراه ویدیو

برای خیلی از افراد غذاهای نانی مثل غذاهای برنجی و خورشتی یک غذای کامل و سیرکننده محسوب نمی‌شود. اما نان شکم‌پری که دستور تهیه آن را می‌خواهیم در اختیارتان قرار دهیم تمام تصوراتتان را در مورد این نوع غذاها تغییر می‌دهد. نان شکم پر با خمیر خانگی درست شده و محتویات داخلش شامل گوشت قلقلی و پنیر خوش‌طعم و کم‌نمک موزارلاست. با طرز تهیه نان شکم پر همراه ما باشید.

برای دریافت پست های مرتبط برچسب تنظیم کنید.
گوشت چرخ‌کرده 500 گرم
تخم مرغ یک عدد
پودر سوخاری یک‌سوم پیمانه
جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری
پودر سیر یک قاشق چای‌خوری
پودر پنیر پارمسان خرید آنلاین یک‌سوم پیمانه
پنیر موزارلا گیلاسی خرید آنلاین به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم
سس کچاپ کاله خرید آنلاین به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
مایه خمیر 10 گرم
آب ولرم یک‌چهارم پیمانه
شکر نصف قاشق چای‌خوری
آب نصف پیمانه
روغن مایع سه قاشق سوپ‌خوری
آرد دو پیمانه
نمک به مقدار لازم

مرحله اول

برای شروع گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، پودر سوخاری، جعفری خرد شده، پودر سیر و مقداری نمک و فلفل به کاسه اضافه کنید. سس کچاپ را هم اضافه کنید و به کمک دست مواد را با هم ورز دهید.

مرحله دوم

به اندازه یک قاشق چای‌خوری از مواد بردارید و قلقلی کنید.

مرحله سوم

مقداری روغن داخل تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا روغن حسابی داغ شود. گوشت قلقلی‌ها را داخل تابه بچینید و تمام طرف آن‌ها را سرخ کنید.

مرحله چهارم

برای تهیه خمیر مایه خمیر، آب ولرم و شکر را با هم مخلوط کنید و یک رب استراحت دهید. سپس آب، روغن مایع، آرد و نمک را اضافه کنید و مواد را حدود نیم ساعت استراحت دهید.

مرحله پنجم

بعد از این که خمیر نیم ساعت استراحت کرد، آماده مصرف است. آن را به اندازه یک مشت چونه‌گیری کنید و به کمک دست پهن کنید.

مرحله ششم

روی خمیر سس کچاپ بریزید و به کمک قاشق سس را پهن کنید. گوشت قلقلی‌های سرخ شده را همراه یک عدد پنیر موزارلای گیلاسی روی خمیر قرار دهید و جوری آن را بپیچید که در مغز نان قرار گیرند.

مرحله هفتم

داخل یک کاسه روغن مایع، جعفری خرد شده و پنیر پارمسان را با هم مخلوط کنید.

مرحله هشتم

یک قالب فر دایره‌ای شکل بردارید و نان‌ها را دورتادور آن بچینید. به کمک یک قلمو روی نان‌ها را به روغن آغشته کنید و قالب را به مدت 20 دقیقه داخل فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.

مرحله نهم

بعد از بیست دقیقه نان شکم پر آماده است. آن را از فر بیون آورده و با سس کچاپ سرو کنید. نوش جان!

ویدیو
دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.