۴ نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
3482 بازدید

طرز تهیه پاستا با سس پستو

پاستا با سس پستو طعمی بسیار لذیذ و متفاوتی نسبت به سایر پاستاهای دیگر دارد. سس پستو، نوعی سس ایتالیایی است که برای تهیه پاستا هم از آن استفاده می‌شود. این سس به رنگ سبز و ترکیبات آن شامل روغن زیتون، دانه کاج اروپایی، برگ ریحان، سیر، پنیر پارمسان، خامه ترش و نمک و فلفل است. البته به شکل آماده نیز در بازار عرضه می‌شود. اما مطمئن باشید سس پاستای خانگی با ریحان تازه مزه دیگری دارد.

پاستا ۳۰۰ گرم
خامه ترش کاله خرید آنلاین یک پیمانه
پنیر پستو کاله (رنده شده) خرید آنلاین ۱۰۰ گرم
استاک گوشت یک‌سوم پیمانه
فیله مرغ (خرد شده) ۳۰۰ گرم
سیر (بدون پوست) چهار حبه
دانه کاج ۵۰ گرم
برگ ریحان ۱۵۰ گرم
پنیر پارمزان کاله خرید آنلاین ۱۳۰ گرم
روغن زیتون به مقدار لازم
فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم

مرحله اول

برای تهیه سس پستو، دانه کاج، پنیر پارمزان، خامه ترش، ۱۲۰ گرم ریحان، ۱۵۰ میلی‌لیتر روغن زیتون و فلفل و نمک را در غذاساز ریخته و کاملا مخلوط کنید.

مرحله دوم

فیله مرغ را خرد کرده و به همراه پاپریکا و نمک و فلفل داخل تابه تفت دهید. در انتهای پخت سس پستو را به آن اضافه کنید.

مرحله سوم

در قابلمه‌ای مناسب، مقداری آب ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آید سپس کمی نمک اضافه کنید.

مرحله چهارم

پاستا را در قابلمه‌ای حاوی آب جوش ریخته و به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید. زمانی که پاستا نرم شد، آن را آبکش کنید.

مرحله پنجم

در تابه‌ای گود یا قابلمه‌ای مناسب، کمی روغن زیتون بریزید. پاستای آبکش شده و سس تهیه شده را به آن اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.

مرحله ششم

استاک گوشت را به پاستا اضافه کرده و مخلوط کنید. در ظرف را گذاشته و اجازه دهید به مدت ۵ تا ۷ دقیقه روی حرارت بماند تا آب آن کشیده شود.

مرحله هفتم

پس از این مدت پاستا را داخل ظرف مورد نظر ریخته، پنیر پستو را روی آن بریزید.

مرحله هشتم

پاستا را با برگ ریحان تزیین کرده و سرو کنید.

دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

    5

    این رسپی پستو که نوشتین هرچیزی که کاله داشته توش گنجوندین دیگه؟
    نصف این موادلازم فقط واسه فروش بیشتره وگرنه پستو این چیزارو لازم نداره

      دوست عزیز این دستور پیشنهاد ما به شما بوده، قطعا هر رسپی را می‌توان بسته به سلیقه شخصی تغییر داد.