پن کیک یکی از خوراکی‌های خوشمزه و پرطرفدار است که هم به عنوان صبحانه و هم به عنوان عصرانه مصرف می‌شود. پن کیک‌های معمولی که پودر آماده آن در بازار هست، ممکن است دارای قند و کالری زیادی باشد و برای افراد دارای رژیم غذایی لاغری مناسب نباشند. بنابراین قصد داریم طرز تهیه پن کیک پروتئینی خانگی را به شما آموزش دهیم تا علاوه بر لذت بردن از این خوراکی خوشمزه رژیم غذایی‌تان را رعایت کنید.
مواد لازم برای تهیه پن کیک پروتئینی
- جو پرکیک‌چهارم فنجان
- پودر پروتئینیک اسکوپ
- سفیده تخم مرغیک‌دوم فنجان
- پودر نخودیک‌دوم فنجان
- پودر نارگیلیک‌چهارم فنجان
- شیر بادام یا شیر کم‌چرب کالهیک‌چهارم فنجان
- بیکینگ پودریک‌دوم قاشق چای‌خوری
- روغن نارگیل یا روغن کنجدمقداری
طرز تهیه پن کیک پروتئینی
مرحله اول
داخل یک کاسه تمام ترکیبات را با هم مخلوط کنید.
مرحله دوم
داخل یک تابه تفلون، مقداری روغن نارگیل یا روغن کنجد اسپری کنید.
مرحله سوم
حرارت گاز را متوسط کنید.وقتی تابه داغ داغ شد، مقداری از خمیر را داخل تابه بریزید. همان طور که حرارت گاز متوسط است، منتظر بمانید تا یک سمت پن کیک بپزد. در حقیقت وقتی حباب‌هایی روی پن کیک ایجاد می‌شود، به معنی این است که پن کیک پروتئینی ما پخته شده است.
مرحله چهارم
بنابراین با ظاهر شدن حباب، پن کیک را به وسیله یک کف گیر پلاستیکی برگردانید. بعد از چند دقیقه پن کیک آماده است.
مرحله پنجم
دوباره مقداری روغن نارگیل داخل تابه اسپری کنید و به همین ترتیب با مابقی خمیر پن کیک درست کنید.
مرحله ششم
تمام پن کیک‌ها را داخل یک بشقاب بچینید. مقداری عسل روی آن‌ها بریزید. سپس از هر میوه‌ای که دوست دارید برای تزیین آن استفاده کنید. اگر دوست داشته باشید می‌توانید پن کیک‌ها را روی هم بچینید و لابه‌لای آن از عسل یا کره بادام زمینی استفاده کنید.
