طرز تهیه پوره شلغم
طرز تهیه پوره شلغم
۴ نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه پوره شلغم و سیب‌زمینی مفید و سالم

0,0 rating
1435 بازدید

پوره شلغم  را می‌توانید در کنار استیک یا ماهی سرو کنید یا به عنوان یک وعده غذایی گیاهی و سبک نوش جان کنید. شلغم خواص و فواید بسیاری دارد و در فصل سرما به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. اگر شلغم را به شکل آب پز دوست ندارید پوره‌ سیب‌زمینی و شلغم را امتحان کنید تا هم از خواص غذایی آن بهره ببرید و هم از طعم عالی آن لذت ببرید.

پیش غذا
تعداد نفرات ۴ نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه پوره شلغم

شلغم دو عدد متوسط
سیب‌زمینی دو عدد متوسط
برگ بو یک برگ
خامه ترش کاله خرید آنلاین سه قاشق غذاخوری
کره پاستوریزه کاله خرید آنلاین یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل
شلغم دو عدد متوسط
سیب‌زمینی دو عدد متوسط
برگ بو یک برگ
خامه ترش کاله خرید آنلاین سه قاشق غذاخوری
کره پاستوریزه کاله خرید آنلاین یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه پوره شلغم

مرحله اول

شلغم و سیب‌زمینی را پوست بکنید و در اندازه‌های بزرگ خرد کنید. سپس یک قابلمه متوسط پر از آب را روی شعله زیاد بگذارید. شلغم، سیب زمینی و برگ بو را داخل آن بریزید تا به دمای جوش برسد. سیب‌زمینی و شلغم باید حدودا ۲۰ دقیقه بپزند تا نرم و لطیف شوند و چاقو به راحتی داخل آن‌ها فرو برود.

مرحله دوم

مواد داخل قابلمه را آبکش کنید و برگ بو را دور بریزید. حالا سیب زمینی و شلغم را با کمک چنگال یا گوشت کوب له کنید و یا آن‌ها را رنده کنید.

مرحله سوم

سیب زمینی و شلغم را دوباره داخل قابلمه بریزید و خامه ترش و کره را به آن اضافه کنید و هم بزنید. نمک و فلفل را به پ‍وره اضافه کنید و مزه آن را بچشید تا در صورت لزوم دوباره نمک و فلفل اضافه کنید.

یادتان نرود که  پوره حتما باید گرم سرو شود و حتی می‌توانید آن را با ادویه‌جات یا سس دلخواه‌تان سرو کنید. اگر گیاه‌خوار هستید، پوره شلغم یک غذای کامل برای شماست و اگر هم از چشیدن طعم غذاهای گوشتی لذت می‌برید، می‌توانید از این پوره مثل پوره سیب‌زمینی به عنوان دورچین کمک بگیرید.

مرحله اول

شلغم و سیب‌زمینی را پوست بکنید و در اندازه‌های بزرگ خرد کنید. سپس یک قابلمه متوسط پر از آب را روی شعله زیاد بگذارید. شلغم، سیب زمینی و برگ بو را داخل آن بریزید تا به دمای جوش برسد. سیب‌زمینی و شلغم باید حدودا ۲۰ دقیقه بپزند تا نرم و لطیف شوند و چاقو به راحتی داخل آن‌ها فرو برود.

مرحله دوم

مواد داخل قابلمه را آبکش کنید و برگ بو را دور بریزید. حالا سیب زمینی و شلغم را با کمک چنگال یا گوشت کوب له کنید و یا آن‌ها را رنده کنید.

مرحله سوم

سیب زمینی و شلغم را دوباره داخل قابلمه بریزید و خامه ترش و کره را به آن اضافه کنید و هم بزنید. نمک و فلفل را به پ‍وره اضافه کنید و مزه آن را بچشید تا در صورت لزوم دوباره نمک و فلفل اضافه کنید.

یادتان نرود که  پوره حتما باید گرم سرو شود و حتی می‌توانید آن را با ادویه‌جات یا سس دلخواه‌تان سرو کنید. اگر گیاه‌خوار هستید، پوره شلغم یک غذای کامل برای شماست و اگر هم از چشیدن طعم غذاهای گوشتی لذت می‌برید، می‌توانید از این پوره مثل پوره سیب‌زمینی به عنوان دورچین کمک بگیرید.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *