کیک قهوه و نسکافه
کیک قهوه و نسکافه
6 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
30 تا 60 دقیقه

طرز تهیه کیک قهوه و نسکافه ؛ یک کیک خانگی دلپذیر

0,0 rating
509 بازدید

برای پختن یک کیک خوشمزه که عطرش فضای خانه‌تان را پر کند آماده‌اید؟ پیشنهاد این بار ما به شما کیک قهوه و نسکافه است که طعمی فوق‌العاده و بافتی بسیار نرم دارد. یک دسر خوشمزه و جذاب که می‌توانید آن را همراه نوشیدنی‌های داغ و حتی بستنی سرو کنید. کافیست دست به کار شوید و مواد اولیه آن را که تقریبا در هر خانه‌ای موجود است روی میز کار بچینید و دست به کار شوید. برای فیلینگ این کیک می‌توانید از انواع مغزها و حتی میوه خشک استفاده کنید که کاملا سلیقه‌ای است. برای روی این کیک هم یک روکش جذاب و خوشمزه با چیپس شکلات در نظر گرفتیم که در ادامه دستورالعمل آن را هم در اختیارتان قرار دادیم. با طرز تهیه کیک قهوه و نسکافه همراه ما باشید.

دسر
تعداد نفرات 6 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت 30 تا 60 دقیقه

مواد لازم برای تهیه کیک قهوه و نسکافه

پودر نسکافه یک قاشق غذاخوری
خامه صبحانه کاله خرید آنلاین یک فنجان
آب یک‌ونیم فنجان
آرد همه منظوره آرد همه منظوره
جوش شیرین یک‌ونیم قاشق چای‌خوری
چیپس یا شکلات وانیلی 230 گرم
کره پاستوریزه کاله خرید آنلاین یک‌سوم فنجان
شکر دانه ریز یک‌سوم فنجان
شیر کم‌چرب کاله خرید آنلاین دوسوم فنجان
سرکه سفید سرکه سفید
عصاره وانیل یک قاشق غذاخوری
پودر کاکائو دوسوم فنجان
گردو (برای تزئین) به مقدار دلخواه
پودر نسکافه یک قاشق غذاخوری
خامه صبحانه کاله خرید آنلاین یک فنجان
آب یک‌ونیم فنجان
آرد همه منظوره آرد همه منظوره
جوش شیرین یک‌ونیم قاشق چای‌خوری
چیپس یا شکلات وانیلی 230 گرم
کره پاستوریزه کاله خرید آنلاین یک‌سوم فنجان
شکر دانه ریز یک‌سوم فنجان
شیر کم‌چرب کاله خرید آنلاین دوسوم فنجان
سرکه سفید سرکه سفید
عصاره وانیل یک قاشق غذاخوری
پودر کاکائو دوسوم فنجان
گردو (برای تزئین) به مقدار دلخواه

طرز تهیه کیک قهوه و نسکافه خانگی با تمام نکات

مرحله اول

برای تهیه این کیک قهوه نسکافه خوشمزه ابتدا فر را روی دمای 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا گرم شود. سپس دو قالب کیک گرد را چرب کنید و شروع به تهیه مایه کیکتان کنید. نسکافه، آب و خامه را داخل یک کاسه با هم ترکیب کنید. یک و دو سوم پیمانه آرد الک شده و جوش شیرین را هم در یک کاسه دیگر با هم ترکیب کنید.

مرحله دوم

چیپس شکلاتی را با کره پاستوریزه داخل یک ظرف مناسب ماکروویو بریزید و حدود یک دقیقه ظرف را داخل مایکروویو قرار دهید تا شکلات کاملا ذوب شود. اگر لازم بود بین فواصل 10 تا 15 ثانیه‌ای ظرف را داخل مایکروویو قرار دهید و چندبار هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند.

مرحله سوم

مخلوط نسکافه، شکر، تخم مرغ، شیر، سرکه و عصاره وانیل را با هم ترکیب کنید و آرام آرام به مخلوط آرد و جوش شیرین اضافه کنید. با همزن دستی یا لیسک مواد را خوب با هم ترکیب کنید تا کاملا یکدست شوند. سه و یک‌چهارم خمیر به دست آمده را با باقیمانده آرد و پودر کاکائو ترکیب کنید تا خمیری صاف و یک رنگ داشته باشید. نصف مایه خمیر را در یک قالب و نصف دیگر را در قالب دیگر بریزید.

مرحله چهارم

قالب‌ها را به مدت 40 تا 45 دقیقه داخل فر قرار دهید تا زمانیکه اگر یک چنگال یا خلال دندان داخل کیک فرو کنید، هیچ چیزی از مایه کیک به آن نچسبد؛ این نشانه‌ای است که کیک‌تان کاملا پخته شده است. کیک‌های آماده شده را روی قفسه فر قرار دهید تا خنک شود. حالا چیپس وانیل ذوب شده با کره را روی کیک بریزید. شما همچنین می‌توانید لایه میانی دو کیک را می‌توانید با خامه ، موز و گردو پر کنید و روی کیکتان را با گردو و پودر قند تزئین کنید. کیک قهوه و نسکافه شما اماه است؛ شما می‌توانید تکه‌ای از این کیک خوشمزه را با سولاته اسپرسو برای صبحانه نوش جان کنید یا آن‌ را در کنار بستنی وانیلی به عنوان دسر یک روز گرم و تابستانی سرو کنید. نوش جان!

مرحله اول

برای تهیه این کیک قهوه نسکافه خوشمزه ابتدا فر را روی دمای 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا گرم شود. سپس دو قالب کیک گرد را چرب کنید و شروع به تهیه مایه کیکتان کنید. نسکافه، آب و خامه را داخل یک کاسه با هم ترکیب کنید. یک و دو سوم پیمانه آرد الک شده و جوش شیرین را هم در یک کاسه دیگر با هم ترکیب کنید.

مرحله دوم

چیپس شکلاتی را با کره پاستوریزه داخل یک ظرف مناسب ماکروویو بریزید و حدود یک دقیقه ظرف را داخل مایکروویو قرار دهید تا شکلات کاملا ذوب شود. اگر لازم بود بین فواصل 10 تا 15 ثانیه‌ای ظرف را داخل مایکروویو قرار دهید و چندبار هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند.

مرحله سوم

مخلوط نسکافه، شکر، تخم مرغ، شیر، سرکه و عصاره وانیل را با هم ترکیب کنید و آرام آرام به مخلوط آرد و جوش شیرین اضافه کنید. با همزن دستی یا لیسک مواد را خوب با هم ترکیب کنید تا کاملا یکدست شوند. سه و یک‌چهارم خمیر به دست آمده را با باقیمانده آرد و پودر کاکائو ترکیب کنید تا خمیری صاف و یک رنگ داشته باشید. نصف مایه خمیر را در یک قالب و نصف دیگر را در قالب دیگر بریزید.

مرحله چهارم

قالب‌ها را به مدت 40 تا 45 دقیقه داخل فر قرار دهید تا زمانیکه اگر یک چنگال یا خلال دندان داخل کیک فرو کنید، هیچ چیزی از مایه کیک به آن نچسبد؛ این نشانه‌ای است که کیک‌تان کاملا پخته شده است. کیک‌های آماده شده را روی قفسه فر قرار دهید تا خنک شود. حالا چیپس وانیل ذوب شده با کره را روی کیک بریزید. شما همچنین می‌توانید لایه میانی دو کیک را می‌توانید با خامه ، موز و گردو پر کنید و روی کیکتان را با گردو و پودر قند تزئین کنید. کیک قهوه و نسکافه شما اماه است؛ شما می‌توانید تکه‌ای از این کیک خوشمزه را با سولاته اسپرسو برای صبحانه نوش جان کنید یا آن‌ را در کنار بستنی وانیلی به عنوان دسر یک روز گرم و تابستانی سرو کنید. نوش جان!

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *