اضافه کردن پنیر گودا به یک پاستا ساده، می‌تواند نتیجه خارق‌العاده‌ای را به همراه بیاورد. فقط تصور کنید طعم پاستای خامه‌ای شما در کنار تکه‌های پنیر چقدر می‌تواند متفاوت باشد. ما این بار سراغ پاستا پنه محبوب رفته‌ایم، تا یک ترکیب خاص را با آن بسازیم. برای ماجراجویی در دنیای پنیرهای بین‌المللی آماده‌اید؟ می‌توانید سفرتان را با پاستا با پنیر گودا شروع کنید.
مواد لازم برای تهیه پاستا با پنیر گودا
- پاستا پنه ۲ پیمانه
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- کره ۴ قاشق غذاخوری
- آرد سفید ۳ قاشق غذاخوری
- آب مرغ ۱ پیمانه
- خامه صبحانه ۱/۲ پیمانه
- پنیر گودا رنده شده ۲ پیمانه
- جعفری خرد شده ۱ قاشق چایخوری
- سینه مرغ پخته و خرد شده ۲ پیمانه
- کنسرو نخود فرنگی ۱ پیمانه
- آرد سوخاری ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه پاستا با پنیر گودا
مرحله اول
فر را با دمای ۲۰۰ درجه گرم کنید و ظرف سرو را کره بمالید.
مرحله دوم
پاستا پنه را طبق دستور روی بسته‌بندی در آب و نمک در حال جوش بپزید و بعد از پخت آبکش کنید و کنار بگذارید.
مرحله سوم
در یک قابلمه روی حرارت متوسط رو به پایین، سه قاشق غذاخوری کره را ذوب کنید. آرد را اضافه کنید و حدود دو دقیقه تفت دهید.
مرحله چهارم
آب مرغ و خامه را کم‌کم اضافه کنید. پنیر گودا رنده شده را افزوده و هم بزنید تا ذوب شده و مخلوط یکدست شود. نمک و فلفل سیاه را به همراه جعفری به سس اضافه کنید و اجازه دهید تا سس غلیظ شود.
مرحله پنجم
سینه مرغ پخته شده و نخودفرنگی را به سس اضافه کرده و پس از حدود ۱ دقیقه از روی حرارت بردارید.
مرحله ششم
مخلوط سس را با پاستا ترکیب کنید و در ظرف آماده شده بریزید.
مرحله هفتم
یک قاشق غذاخوری از کره را ذوب کرده و با آرد سوخاری مخلوط کرده روی پاستا پخش کنید.
مرحله هشتم
حدود ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید تا زمانی که پنیر ذوب شده و سطح آن طلایی شود. بعد از این مدت پاستا گودا آماده است و می‌توانید آن را میل کنید!
