طرز تهیه سیب پلو کرمانشاهی

کدبانو‌های خانه گهگاهی ممکن است ندانند چه غذایی درست کنند یا از پختن غذاهای تکراری خسته شوند. ما اینجاییم تا طرز تهیه انواع غذاهای مختلف از جای‌جای کشورمان را به شما آموزش دهیم. این غذا جایگزین خوب و خوش‌طعمی برای …

طرز تهیه دمی لخلاخ بوشهری

دمپخت ماهی بوشهری، دمی لَخلاخ یا در زبان محلی ماهی می‌یَدُم یکی از لذیذترین خوراک‌های پلویی بوشهر است. معمولا دمی لخلاخ بوشهری به دو صورت پخته می‌شود که تفاوت عمده آن در استفاده از لیموعمانی و تمبر هندی است. با طرز …

طرز تهیه خورش سیرابیج گیلانی

هر شهر و استانی برای خودش نشانه‌هایی دارد. به نحوی که شناسنامه آن شهر محسوب می‌شوند. از صنایع دستی گرفته تا مکان‌های گردشگری و غذاهای محلی! غذاهای گیلانی نیازی به تعریف ندارند. این بار می‌خواهیم طرز تهیه یک خورشت گیلانی را به …

طرز تهیه گمنه

گمنه از غذاهای معروف جنوبی است که از بلغور ریز گندم یا للک تهیه می‌شود. این غذا یک غذای خیلی قدیمی است که به جای پلو از آن استفاده می‌کردند و آن را به همراه خورش‌های مختلف یا قلیه ماهی …

طرز تهیه واویشکا

واویشکا یک غذای محلی گیلانی است. در شهرهای مختلف گیلان این غذا به روش‌های مختلف طبخ می‌شود. خیلی از محلی‌ها این غذا را با گوشت چرخ کرده و تخم مرغ تهیه می‌کنند، بعضی دیگر به جای گوشت از مرغ استفاده می‌کنند و حتی …

طرز تهیه ماهی شکم پر شمالی

ماهی شکم پر یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که می‌توانید با ماهی شمال یا جنوب درست کنید. ما طرز تهیه ماهی شکم پر به روش شمالی‌ها را به شما آموزش می‌دهیم.

طرز تهیه چکدرمه غذای محلی ترکمن ها

یکی از این غذاهای رنگین و خوش طعم که می‌خواهیم در این مطلب به آن بپردازیم چکدرمه است. یک غذای محلی ترکمنی که شباهت زیادی به استانبولی پلوی تهرانی‌ها دارد.

طرز تهیه آش گوشت بوشهری

آش گوشت بوشهری یکی از آش‌هایی است که عطر و طعم فوق العاده‌ای دارد. این آش هر چه کش‌دار تر و با قوام‌تر باشد، طرفدار بیشتری نیز دارد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه آش گوشت بوشهری را به …