طرز تهیه میرزا قاسمی

طرز تهیه میرزا قاسمی خوشمزه گیلانی ودستور پخت میرزا قاسمی با بادمجان را در این مطلب بخوانید.

طرز تهیه آش دوغ سنتی

ساکنان آذربایجان و کردستان، آش دوغ را با ریزه‌‌کاری‌های متفاوتی آماده می‌کنند. در این مطلب طرز تهیه آش دوغ به روش ساکنان کردستان را به شما آموزش می‌دهیم.

طرز تهیه شله مشهدی

آماده کردنش وقت‌گیر و کمی سخت است اما ما در این مطلب ساده‌ترین طرز تهیه شله مشهدی را به شام آموزش می‌دهیم. آشی که یک غذای کامل و مقوی است، نه یک پیش‌غذا.

طرز تهیه خورش ماست

خورش ماست یا خورشت ماست غذایی بومی اصفهان است. این غذا از ماست پر چرب، گوشت گردن گوسفند، زعفران و شکر تهیه می‌شود و در آن کمی زرشک و خلال بادام یا گردو و گاه گلاب می‌ریزند. این خورش به …

طرز تهیه خورش ترش واش گیلان

خورش ترش واش یکی غذاهای محبوب گیلانی است که اصالتا درون ظرفی به نام گمج طبخ می‌شود و در آن از سبزی به اسم «ترش واش» استفاده می‌شود.

طرز تهیه مرغ ناردونی

مرغ ناردونی یا خورش ناردون یکی از غذاهای لذیذ محلی شمالی است که با شروع فصل انار بیشتر طبخ می‌شود. اما از آنجا که در تهیه این غذا می‌توانید از ناردون (دانه انار خشک) استفاده کنید، در تمام ماه‌های سال …

طرز تهیه قیمه بوشهری

قیمه بوشهری با قیمه‌های شهرهای دیگر از نظر ظاهری و مزه متفاوت است. به این شکل که قیمه بوشهری را می‌کوبند، طوری که گوشت آن له شود و کش بیاید. تفاوت دیگر این قیمه با قیمه های دیگر این است …