طرز تهیه سالاد گرم زمستانی با پنیر کبابی؛ پیش غذایی مناسب گیاهخواران

سالاد گرم زمستانی
آسان
4 نفر
آماده سازی
کمتر از 30 دقیقه
پخت
کمتر از 30 دقیقه

سالاد گرم زمستانی می‌تواند به عنوان یک شام سبک و خوشمزه سرو شود یا به عنوان همان سالاد و پیش‌غذا سفره ناهار یا شام‍‌‌تان را رنگین‌تر کند. برای تهیه این سالاد از سبزیجات زمستانی مثل کلم قرمز و کدو تنبل استفاده کردیم و با پنیر کبابی به آن ته مزه چرب و دلنشینی دادیم. طرز تهیه این سالاد گرم زمستانی را امتحان کنید و یک وعده سالم برای روزتان داشته باشید. این سالاد مناسب گیاهخواران است و با پنیر کبابی پروتئین مورد نیاز بدن را نیز تامین می‌کند و دیگر نیازی به گوشت نیست. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه غاین سالاد زمستانی خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه سالاد گرم زمستانی با پنیر کبابی

  • کدو حلوایی300 گرم
  • کلم قرمزیک‌چهارم عدد
  • نان پیتای بزرگیک عدد
  • پنیر کبابی کاله300 گرم
  • پیاز قرمزیک عدد
  • سیر (ریز خرد شده)دو حبه
  • سرکه سیبدو قاشق غذاخوری
  • سماقیک قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون پنج قاشق غذاخوری
  • برگ نعنابه مقدار لازم

طرز تهیه سالاد گرم زمستانی

مرحله اول

روزهای سرد زمستانی را می‌شود با یک کاسه سوپ داغ یا یک سالاد گرم زمستانی دلپذیر کرد. این سالاد خوشمزه با پنیر کبابی طرز تهیه پیچیده‌ای ندارد و بسیار سالم و مناسب برای یک شام سبک و گیاهی است. برای شروع ابتدا باید سینی فر را با یک کاغذ آلومینیومی بپوشانید. سپس فر را روی دمای 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.

مرحله دوم

به کمک یک قلموی آشپزی سینی فر را حسابی چرب کنید. یک کاسه بزرگ بردارید. باقیمانده روغن زیتون را با سیر رنده شده و نمک و فلفل و سماق مخلوط کنید. حالا نوبت سبزیجات سالاد شماست؛ کلم قرمز، پیاز و کدو تنبل را بشویید و داخل آبکش قرار دهید تا کاملا خشک شوند.

مرحله سوم

پس از اینکه سبزیجات شسته شده خشک شد ابتدا کلم قرمز را در اندازه متوسط، پیاز را به صورت هلالی و کدو تنبل را هم به صورت متوسط خرد کنید. سپس کلم قرمز، پیاز و کدو تنبل را به کاسه اضافه کنید و تمام مواد را با هم ترکیب کنید و روی سینی فر پخش کنید.

مرحله چهارم

نان پیتا را با دست تکه‌تکه کنید و لابه لای مواد بریزید. سپس پنیر کبابی را در اندازه‌های متوسط به صورت مکعبی خرد کنید و روی مواد بچینید. سینی فر را به مدت 20 تا 30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا سبزیجات کبابی و طلایی‌رنگ شوند.

مرحله پنجم

بعد از این که سینی را از فر بیرون آوردید، روی مواد کمی سرکه سیب بریزید و داخل یک ظرف مناسب سرو کرده و با برگ نعنا تزیین کنید. سالاد گرم زمستانی شما آماده است؛ نوش جان!

دیدگاه ها