پاستا گوجه فرنگی با سوسیس فرانکفورتر
4 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
301 بازدید

طرز تهیه پاستا گوجه فرنگی با سوسیس فرانکفورتر

پاستا با هر مواد و سبک و سیاقی که درست شود، طرفداران پر و پاقرص خودش را دارد. اما کوچیک‌ترهای خانواده خوشبختانه یا نه، چون عاشق سوسیس و کالباس هستند، حتما از پاستای گوجه فرنگی با سوسیس فرانکفورتر خیلی استقبال می‌کنند. بنابراین این پاستا می‌تواند گزینه‌ای باشد تا کودکتان را از غذاهای بیرون و فست فود دور کنید و با روش‌های سالم‌تر در خانه هر از گاهی برایشان غذایی با سوسیس و کالباس درست کنید. سوسیسی که برای تهیه این پاستا در نظر گرفتیم، سوسیس فرانکفورتر است که احتمالا تا به حال اسمش به گوشتان خورده است. سوسیس فرانکفورتر نیازی به سرخ شدن ندارد، کافیست آن را بخارپز یا درون فر بپزید. در ادامه این مطلب همراه ما باشید تا طرز تهیه پاستا گوجه فرنگی با سوسیس فرانکفورتر را به شما آموزش دهیم.

سوسیس فرانکفورتر سولیکو دو عدد
ماکارونی لوله‌ای 100 گرم
گوجه فرنگی گیلاسی 400 گرم
پیاز یک عدد
سیر یک حبه
شکر یک قاشق غذاخوری
پنیر چدار کاله خرید آنلاین 50 گرم
پودر سوخاری 100 گرم
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
سرکه سیب نصف فنجان
آب دو قاشق غذاخوری
سس سویا دو قاشق غذاخوری
شکر قهوه‌ای یک قاشق غذاخوری
پودر خردل یک قاشق غذاخوری
پودر پیاز یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
پودر سیر یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
دارچین یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
پودر فلفل سیاه نصف قاشق چای‌خوری

مرحله اول

پیش از این طرز تهیه پاستا با سس گوجه‌فرنگی مخصوص و چند روش برای تهیه سس گوجه فرنگی خانگی را به شما آموزش داده‌ایم، اما امروز می‌خواهیم در کنار هم طرز تهیه یک پاستای گوجه فرنگی خوشمزه با سوسیس فرانکفورتر را یاد بگیریم.

برای تهیه این پاستای خوشمزه در قدم اول باید پیاز را به صورت نگینی خرد کنید؛ مقداری روغن داخل یک تابه روی حرارت بریزید تا روغن داغ شود. پیاز را حدود پنج دقیقه داخل روغن تفت دهید تا نرم شده و کمی طلایی‌ رنگ شود.

مرحله دوم

تمام مواد اولیه سس مخصوص پاستا را داخل کاسه با هم مخلوط کرده و حدود نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید. سپس سیر را به صورت خیلی ریز خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. حدود یک دقیقه سیر و پیاز را با هم تفت دهید. در قدم بعد گوجه فرنگی‌ها و یک قاشق غذاخوری شکر را اضافه کنید و اجازه دهید تا مواد حدود بیست دقیقه با هم جوش بخورند. حالا سس مخصوصی که از پیش آماده کرده‌اید را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با مواد مخلوط شود.

مرحله سوم

ماکارونی را طبق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید و آبکش کنید.

مرحله چهارم

داخل یک کاسه پودر سوخاری یا پودر نان باگت را با پنیر چداری که رنده شده مخلوط کنید.

مرحله پنجم

ماکارونی آبکش شده را داخل سس بریزید. سوسیس‌ها را به صورت حلقه‌ای برش داده و به مواد اضافه کنید. در صورت نیاز مقداری نمک اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید. تمام مواد را به یک ظرف مناسب فر منتقل کنید.

مرحله ششم

فر را روی دمای 200 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. روی مواد را با مخلوط پودر سوخاری و پنیر بپوشانید. ظرف را داخل فر قرار دهید تا پودر سوخاری و پنیر طلایی‌رنگ شوند. بعد از پنج دقیقه پاستای شما آماده است و می‌توانید آن را با یک سالاد سبزیجات خوشمزه نوش جان کنید.

فوت و فن‌های تهیه پاستا گوجه فرنگی با سوسیس فرانکفورتر

  • سس مخصوصی که برای تهیه این پاستا به شما آموزش دادیم را می‌توانید در کنار سالاد ماکارونی ایتالیایی یا سالاد مرغ یونانی هم سرو کنید.
  • به جای سوسیس فرانکفورتر می‌توانید از بیکن هم استفاده کنید.
  • شما همچنین می‌توانید به جای پودر سوخاری از نان باگت خرد شده نیز برای تهیه این پاستا استفاده کنید.
دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.