طرز تهیه گراتن کدو و کوکتل پنیری پارمسان سولیکو

گراتن کدو و ککتل پنیری
آسان
۴ نفر
آماده سازی
کمتر از 30 دقیقه
پخت
30 تا 60 دقیقه

گراتن نوعی تکنیک غذا درست کردن است. در این تکنیک غذا در ظرف‌های مخصوص فر آماده و روی آن با آرد سوخاری و پنیر رنده شده برشته می‌شود. این غذا از کشور فرانسه منشا گرفته و با مواد غذایی مختلفی درست می‌شود. می‌خواهیم این بار طرز تهیه گراتن کدو و کوکتل پنیری پارمسان سولیکو را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه گراتن کدو و کوکتل پنیری پارمسان سولیکو

  • کوکتل پنیری پارمسان سولیکو۳۰۰ گرم
  • قارچ۳۰۰ گرم
  • کدو سبز قلمی۵۰۰ گرم
  • کره کاله۵۰ گرم
  • پنیر پیتزا کاله۳۰۰ گرم
  • پنیر موزارلا کالهدو قاشق غذاخوری
  • شیر پرچرب کالهدو لیوان
  • آرددو قاشق غذاخوری
  • فلفل دلمه‌اییک عدد
  • پیازچههشت عدد
  • نمک، فلفل، آویشن و پودر سیربه مقدار لازم

طرز تهیه گراتن کدو و کوکتل پنیری پارمسان سولیکو

مرحله اول

کدو، قارچ و کوکتل پنیری‌های پارمسان سولیکو را به صورت حلقه‌ای برش دهید و به همراه کره در تابه تفت دهید. بعد از چند دقیقه فلفل دلمه‌ای و پیازچه خرد شده را همراه فلفل، نمک، آویشن و پودر سیر اضافه کرده و تفت دهید.

مرحله دوم

ظرف مورد نظر را آماده کنید و مقداری از سس بشامل را کف ظرف ریخته و با قاشق صاف کنید، سپس به ترتیب یک لایه از پنیر پیتزا  و نصف مواد تهیه شده را روی سس بشامل قرار دهید.

مجددا یک لایه سس بشامل، یک لایه پنیر پیتزا و باقیمانده مواد را به ظرف اضافه کنید و باقیمانده سس بشامل و پنیر پیتزا را روی مواد ریخته و ۲ قاشق پنیر موزارلا سطح گراتن بریزید.

مرحله سوم

ظرف را داخل فری که از قبل گرم شده، به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید.

دیدگاه ها